BR Fernsehen - Landgasthäuser

Auf Tour mit Werner Teufl

Rückblick

Der Alpsee im Pfaffenwinkel.  | Bild: BR / B.O.A. Videofilmkunst zum Video Sendung verpasst? "Landgasthäuser Alpenseen" | 29.11.2019 Pfaffenwinkel

Von Schwangau über den Forggensee bis zur Wieskirche: Auch wenn diese bayerische Gegend eher nach Entsagung klingt - im Pfaffenwinkel lässt es sich vortrefflich schwelgen - sowohl bei der Kultur wie auch beim Essen. In den Gasthäusern werden zum Beispiel Köstlichkeiten wie Zander unter der Kartoffelkruste oder Schweinefilet im Kräutermantel serviert. Sehen Sie hier die Sendung in der Mediathek. [mehr]

Vorschau

Blick auf den Eibsee. | Bild: BR / B.O.A. Videofilmkunst 20.12. | 19:30 Uhr BR Fernsehen zur Sendung Nächste Folge "Landgasthäuser Alpenseen - Werdenfelser Land"

Direkt am Fuße der Zugspitze liegt einer der schönsten Seen der bayerischen Alpen - der Eibsee. Er hält einen einsamen Rekord, denn er besitzt mehr Inseln als alle anderen bayerischen Seen. Auch kulinarisch hat das Werdenfelser Land Köstliches zu bieten: zum Beispiel gebratene Kräuterforelle auf Kartoffel-Gemüse-Ragout oder Hirschfilet mit zweierlei Pürée. [mehr]

Tipp