BR Fernsehen - Landgasthäuser

Auf Tour mit Werner Teufl

Rückblick

Franken-Forelle mit Rote-Bete-Püree und Pfifferlingen. | Bild: BR / Werner Teufl zum Video Letzte Sendung verpasst? Landgasthäuser Bayern | 14.06.2019 Rund um Nürnberg

Rund um die fränkische Metropole werden köstliche Gerichte aufgetischt: Rote-Bete-Püree und Pfifferlingen, gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Quark mit Traubengelee, sowie eine fränkische Forelle. Schwabach steht im Zeichen des Goldes - hier wurden nicht nur Türme vergoldet, sondern auch exquisite Speisen mit Blattgold veredelt. Das Handwerk des Goldschlagens hat dort eine lange Tradition. Sehen Sie hier die vergangene Sendung in der Mediathek. [mehr]