BR Fernsehen - Landgasthäuser

Auf Schlemmertour

Rückblick

Welfenmünster-Altar, Steingaden. | Bild: BR / B.O.A. Videofilmkunst zum Video Sendung verpasst? "Landgasthäuser - Alpenküche" | 26.02.2021 Pfaffenwinkel

In dieser Folge führt die Genussreise der alpenländischen Küche quer durch den sonnigen Pfaffenwinkel – von Steingaden bis an den Lech und vom Südufer des Starnberger Sees zum schönen Staffelsee. Gschmackige Gerichte werden vorgestellt wie überbackenes Hirschkalbssteak, Wildfleischpflanzerl oder Wildschwein mit Süßkartoffelrösti. Sehen Sie die Folge hier in der BR Mediathek. [mehr]

Vorschau

Der Samsonumzug im österreichischen Lungau.  | Bild: BR 05.03. | 19:30 Uhr BR Fernsehen zur Sendung Nächste Folge "Landgasthäuser - Alpenküche" am 05. März Lungau

Die riesigen Samson-Figuren beim Umzug - eine Attraktion und fester Bestandteil der Kultur im Salzburger Lungau. Auch Genießer können sich freuen, wenn Lungauer Schafsbraten mit Lungauer Eachtling (Kartoffeln) und Semmel-Apfelkren, Hirschrückensteak mit gebratenen Serviettenknödel, Rehschulter in den Gasthäusern aufgetischt werden. [mehr]

Tipp

Zum Nachlesen

Schweinefilet im Kräutermantel | Bild: BR zum Artikel "Landgasthäuser - Alpenküche" Alle Adressen der Gasthäuser

Hier erfahren Sie die Adressen der ausgewählten Landgasthäuser sowie die kommenden Sendetermine dieser Staffel. [mehr]