Vegetarische Hauptspeise Nina Wagner Gefülltes Gartengemüse
Die vegetarische Hauptspeise von Landfrau Nina Wagner aus Mittelfranken: Gefülltes Gartengemüse. Hier finden Sie das Rezept.
Gefülltes Gartengemüse Format: PDF Größe: 269,41 KB
Für 4 Personen
Zutaten
- 8 Tomaten
- 2 große Zucchini
- 200 g Ziegenfrischkäse
- fein gehackte Gartenkräuter (Thymian, Petersilie, Oregano)
- Salz
Zubereitung
- Gemüse waschen und aushöhlen. Den Ziegenfrischkäse mit den Kräutern und Salz vermengen und ins Gemüse füllen. Im Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten überbacken.
- Dazu passen Brezenknödel und karamellisierte Karotten mit Majoransoße. (Siehe Rezept „Hauptspeise Nina Wagner“)