BR Fernsehen - Landfrauenküche


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Vegetarische Hauptspeise Nina Wagner Gefülltes Gartengemüse

Die vegetarische Hauptspeise von Landfrau Nina Wagner aus Mittelfranken: Gefülltes Gartengemüse. Hier finden Sie das Rezept.

Stand: 30.10.2020

vegetarische Hauptspeise: Gefülltes Gartengemüse von Nina Wagner aus Mittelfranken | Bild: BR/megaherz

Gefülltes Gartengemüse Format: PDF Größe: 269,41 KB

Für 4 Personen

Zutaten

  • 8 Tomaten
  • 2 große Zucchini
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • fein gehackte Gartenkräuter (Thymian, Petersilie, Oregano)
  • Salz

Zubereitung

  1. Gemüse waschen und aushöhlen. Den Ziegenfrischkäse mit den Kräutern und Salz vermengen und ins Gemüse füllen. Im Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten überbacken.
  2. Dazu passen Brezenknödel und karamellisierte Karotten mit Majoransoße. (Siehe Rezept „Hauptspeise Nina Wagner“)

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