Nachspeise Carolin Detsch Quark-Sahne-Creme mit Beeren
Die Nachspeise von Carolin Detsch aus Unterfranken: Omas Quark-Sahne-Creme mit Beeren. Hier finden Sie das Rezept.
Quark-Sahne-Creme mit Beeren File format: PDF Size: 351,93 KB
Für 4 Personen
Zutaten
- 200 g Beeren
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 1/2 EL Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Beeren mit dem Pürierstab pürieren, Vanillezucker, Puderzucker und Zitronensaft hinzufügen.
- Sahne steif schlagen. Zum Garnieren etwas zurückbehalten.
- Den Quark unter die Beerenmasse rühren.
- Zum Schluss die Sahne unterheben.
- Zum Anrichten in Dessertgläser füllen.
- Mit Sahne, Beeren und Zitronenmelisse garnieren.