BR Fernsehen - Frankenschau


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Küfer, Büttner, Schäffler Das Handwerk der Fassmacher

Stand: 18.10.2019

Das Handwerk des Fassmachers ist auch heute noch in Franken zuhause - zum Beispiel bei den Assmanns in Eußenheim. Die Büttnerei produziert pro Jahr zwischen 600 und 800 Fässer für Winzer und Brenner im In- und Ausland. Bis aus einer Eiche ein Holzfass geworden ist, liegen aber viele Arbeitsschritte vor den Fassmachern.


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