BR Fernsehen - Frankenschau


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Voll im Trend Bio-Produkte aus der Region

Stand: 09.02.2019

Obst, Gemüse, Milch - für viele Verbraucher sollen Lebensmittel aus der Region kommen und am besten biologisch angebaut sein. Bio liegt im Trend: Knapp 98 Prozent aller deutschen Haushalte kaufen mindestens einmal im Jahr ein Bioprodukt. Neben Wochenmärkten und Naturkostläden bieten auch immer mehr Discounter Bioprodukte in ihren Regalen. Seit 2005 verkauft beispielsweise der fränkische Lebensmitteldiscounter Norma Bio-Produkte. Ein neues Konzept bringt Landwirte und Verbraucher aus der Region noch enger zusammen: Die Marktschwärmerei. Hier trifft Onlineshop auf Bauernmarkt. Die Plattform bietet Bioprodukte an, die im Internet vorbestellt werden können. Die erste Marktschwärmerei Frankens gibt es seit vier Monaten in Erlangen. Rund 13 Bauern aus der Region machen mit. Auch der Demeterhof Mondel aus Neustadt an der Aisch.


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