BR Fernsehen

Wir in Bayern Lust auf Heimat

Montag, 14.05.2012
15:30 bis 16:45 Uhr

  • Als Podcast verfügbar

BR Fernsehen

Moderation: Uschi Dämmrich von Luttitz

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl. Präsentiert wird die Sendung diesmal live aus Nürnberg von Uschi Dämmrich von Luttitz.

Unsere Themen

Zu Gast: Falkner Jana Friedrich und Karl-Josef Kant
Unser Gast Jana Friedrich (16) ist eine der jüngsten Falknerinnen Bayerns. Im Alter von 15 Jahren hat die Höchbergerin ihre Falkner-Ausbildung absolviert. Gelernt hat sie bei bei unserem zweiten Gast, Karl-Josef Kant aus Würzburg, auf dessen Falknerei sie heute noch regelmäßig Erfahrungen mit den Greifvögeln sammelt.

Kochen mit Alfred Fahr: Gegrilltes Wildkräuterbutter-Hendl
Wir starten in die Freiluft-Grillsaison im Nürnberger Fernsehgärtle: Spitzenkoch Alfred Fahr hat uns ein Hendl mitgebracht und verrät uns Tipps und Tricks, wie man Hähnchenfleisch richtig grillt. Und dazu gibt es eine selbstgemachte Kräuterbutter aus Wildkräutern der Saison und resche Grillkartoffeln.

Das Dorfmuseum in Stauf

Der Gitarrenbauer Roland Metzner
Im Mangfalltal lebt Roland Metzner. Dort fertigt er in stundenlanger Handarbeit Gitarren. Jedes Stück, das seine Werkstatt verlässt, ist ein Unikat und jedes Holz hat andere Eigenschaften …

Pflanzenquiz
In den kommenden zwei Wochen testen wir im Rahmen unseres Spezialgartenservice jeden Tag Ihr Pflanzenwissen. Die Fragen stellt der Pflanzenexperte Willi Meier aus seinem Kräutergarten in Schnaittenbach in der Oberpfalz.

Projekt Gartenbank
In den kommenden zwei Wochen baut unser Gartenexperte Andreas Modery eine Gartenbank - und Sie können mitmachen. Alles was Sie wissen müssen, erfahren Sie in der Sendung und natürlich bei uns im Internet.

Gartentipp: Hochbeet anlegen
Ein Hochbeet hat viele Vorteile. Man muss sich z. B. beim Garteln nicht bücken und auch das Gemüse wird früher reif. Tipps und Tricks zum Anlegen eines Hochbeetes von unserem Gartenexperten Andreas Modery.

Kennst mi?
Das bayerische Orte-Raten.

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss