BR Fernsehen

Schuhbecks Meine flexitarische Küche

Sonntag, 12.07.2020
17:15 bis 17:45 Uhr

  • Als Podcast verfügbar
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BR Fernsehen
Deutschland 2016

Oft wird behauptet, Vegetarier ernähren sich gesünder als Menschen, die Fleisch essen. "Doch die allerbeste Küche überhaupt", merkt der bayerische Sternekoch Alfons Schuhbeck an, "ist die, die man selber kocht! Weil man weiß, was wirklich drin ist." Egal ob rein vegetarisch oder nicht – da hat der Sternekoch sicherlich recht. Und tischt in seiner flexitarischen Küche nur Gesundes und G'schmackiges aus dem Hause Schuhbeck auf. Zum Beispiel seine raffinierten Snacks mit Fisch und viel Gemüse.

Redaktion: Thomas Kania, Ingmar Grundmann

Unser Profil

Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.