BR Fernsehen

Landfrauenküche Birgit Oeffner aus Oberfranken

Birgit Oeffner | Bild: BR/megaherz

Samstag, 14.04.2018
15:15 bis 16:00 Uhr

  • Untertitel

BR Fernsehen
Deutschland 2011

Oberfranken: Birgit Oeffner setzt neben der Bio-Milchwirtschaft auf ihr Können als Käserin. Ihre Palette ist groß: Neben Weich-, Hart-, Schnitt- und Frischkäse stellt sie auch Joghurt und Quark her. Alle ihre Erzeugnisse vertreibt sie in ihrem Hofladen und auf Bauernmärkten in der Region rund um Pommersfelden. Birgit liebt es, zu experimentieren, und so überrascht sie ihre Kunden gerne auch mit exotischen Zutaten in ihren Milchprodukten.

Redaktion: Sonja Kochendörfer