Weihnachtsplätzchen Mandelmakronen I
Zutaten
- 250 g süße Mandeln
- 10 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eiweiß
- Oblaten
Zubereitung
Die abgezogenen, geriebenen Mandeln werden mit dem Zucker und Eiweiß solange gemischt, bis die Masse zusammenhält. Dann setzt man kleine Häufchen auf die Oblaten. Bei mäßiger Hitze backen.
Eine Rezeptidee von Edith Bäumler aus Wunsiedel