BR Heimat

Hüttenwirte Ines und Daniel Schwegler BR Heimat - Habe die Ehre! Moderation: Michael Hafner

Daniel und Ines Schwegler mit Moderator Michael Haffner | Bild: BR

Donnerstag, 17.11.2016
10:05 bis 12:00 Uhr

  • Als Podcast verfügbar

BR Heimat

Ein Glückfall ist die Enzianhütte, die einzige private Hütte am Allgäuer Hauptkamm, die auf einer Höhe von 1.804 Metern mit Annehmlichkeiten aufwartet, die eher an ein liebevoll betriebenes Familienhotel erinnern als an eine nüchterne Schutzhütte. Komfort, Kulinarik, Wellness, Seminarräume, selbstgebrautes Bier - die Hüttenwirte Ines und Daniel Schwegler setzen alles daran, dass sich die Gäste hoch am Berg rundum wohl fühlen.

Daniels Opa, Max Schwegler, war es, der 1935 mit allem angefangen hat. Angeblich nicht ganz freiwillig. Max war damals vor einer Zwangsheirat in Argentinien in die heile Bergwelt des Allgäus geflüchtet. Er pachtete die 350 Jahre alte Linkersalpe von der Prinzessin von Bayern und bewirtschaftete sie zunächst mit Ziegen, Kühen und Schweinen. Ein paar Jahre später kauft Max Schwegler die 100 Hektar große Alpe und baut die Enzianhütte mit 80 Lagerplätzen am Durchgang zum Heilbronner Höhenweg. Beliefert wird die Hütte bis 1968, bis zum Bau der Materialseilbahn durch Mulis. Zu diesem Zeitpunkt ist die Enzianhütte bereits an Adolf übergeben, den Vater des jetzigen Wirts. Sie wird weiter ausgebaut, das Angebot für die Gäste verbessert. 1994 übernimmt Daniel die Hütte, eine vollbiologische Kläranlage entsteht, ein 80 Quadratmeter großer Wellnessbereich, die umgebaute Restaurantküche ermöglicht Bewirtung auf höchstem Niveau - im doppelten Sinn des Wortes. Die Materialseilbahn wird 2004 stillgelegt, die Versorgung der Hütte erfolgt ausschließlich durch Hubschrauber. Daniel und Ines Schwegler, auch die beiden Söhne Philipp und Tobias, leben und arbeiten in und für die Enzianhütte. Ob sie manchmal dran denken, dass letztlich alles dem Fehltritt ihres Opas bzw. Uropas im fernen Südamerika zu verdanken ist?


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Anderswo gibt es den "Talk" - auf BR Heimat gibt's einen "Ratsch". Wir freuen uns auf interessante Geschichten von Gästen aus Bayern und Umgebung.
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