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Wildkräuterpfannkuchen aus WeilheimKräuterpädagogin Elisabeth Doll zeigt, wie's geht

Stand: 03.06.2017 | Archiv

Pfannkuchen gibt es seit Jahrhunderten in allen Kontinenten der Erde - natürlich sehr unterschiedlich. Das reizt geradezu zum Ausprobieren - nicht nur bei der Füllung, sondern auch beim Teig . Wie wär's mit Wildkräuterpfannkuchen frisch aus dem Garten. Die gibt es zum Beispiel bei der Landwirtin und Kräuterpädagogin Elisabeth Doll auf ihrem Wieshof bei Marnbach nahe Weilheim. ( sie veranstaltet Kurse zum Einmachen, zeigt , wie man mit Gartenkräutern richtig umgeht , beherrscht die Kunst des Brotbackens und hat sich mit der Wirkung alter Heil-Pflanzen befasst. ) | Bild: BR / Angela Braun
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