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Magazin Bayern genießen

Löwe mit Bayern-Fahne | Bild: BR Daniel Michelis

Ein monatliches Magazin rund um bayerische Spezialitäten - im engern und weitern Sinn - und ihre vielfältigen Verbindungen zu bayerischer Lebensart, Landschaft, Kultur, Sprache, Geschichte und Kunst. "Bayern genießen" heißt es ab sofort regelmäßig am ersten Sonntag des Monats in Zeit für Bayern.

Samba-Musiker ziehen am Sonntag (15.07.2012) auf dem Samba-Festival durch die Innenstadt von Coburg (Oberfranken). | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen Exotik - Bayern genießen im Juni

Ich und Du. Müllers Kuh, Müllers Esel, der bist Du. Was letztlich nix anderes heißt, als dass Müllers Esel draus ist, nicht mehr dabei. Und wer bei den alten Griechen ein Exotikos war, der war draußen. Da aber wird’s kompliziert. [mehr]

Eine Familie betrachtet vom Pfeiffenberg am Wörthsee (Landkreis Starnberg) aus einen Sonnenuntergang. | Bild: picture-alliance/dpa zum Video mit Informationen Bayern genießen Harmonie - Bayern genießen im Mai

Jetzt, im Mai, weicht der harte Anblick von nackter Erde und kahlen Bäumen allerorts einem vielfarbig blütengarnierten Grün. Gefälligkeit ist angesagt, Harmonie. Doch was ist das eigentlich? Wo in Bayern finden wir Harmonie? [mehr]

In Rottach-Egern stellen am 1. Mai 2012 die Männer des Ortes, traditionell in Tracht gekleidet, unter Anteilnahme des gesamten Dorfes und seiner Besucher den 35 Meter hohen Maibaum vor das Rathaus | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Feste - Bayern genießen im April

Ein graues Einerlei, viel grauer noch als das Wetter der letzten Wochen, das wär unser Leben ohne Festtage. Das Feiern gilt den Menschen aller Zeiten und Kulturen als das Ziel des Arbeitens und Lebens, als das eigentliche Leben schlechthin. [mehr]

Der Schattenriss eines Vaters, der mit einem Kind spielt, fällt am 24.08.2010 im Säulengang der Alten Nationalgalerie in Berlin auf die Steine. | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen Hell - Bayern genießen im März

Längst haben die Tage ihre finstere Kürze hinter sich gelassen und erstrahlen wieder. Die wenigen Farben sind kräftig und klar in der immer noch kalten Luft, die jetzt so durchsichtig scheint wie kaum sonst irgendwann im Jahr. [mehr]

Seine Fastnachtsmasken zeigt der Holzschnitzer Robert Holzheimer am Dienstag (08.02.2000) in seiner Werkstatt in Schmalwasser. | Bild: picture-alliance/dpa zum Video mit Informationen Bayern genießen Masken - Bayern genießen im Februar

Kennen Sie die Geschichte von dem Unsichtbaren, der sich erst Kleider anziehen muss, um halbwegs sichtbar zu werden? Eine altbekannte, faszinierende Idee ... [mehr]

Braunkohlebriketts glühen am Donnerstag (09.02.2012) in Berlin in einem Kachelofen eines Altbaus. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Ofen - Bayern genießen im Januar

Ohne Wärme geht’s halt nicht, auch nicht bei Bayern genießen. Schon gar nicht an Neujahr. Ja, grüß Gott beieinander. Ofengeschichten sind heut unser Thema bei Bayern genießen, Geschichten vor dem Ofen, auf dem Ofen, hinter dem Ofen und selbstverständlich auch von innendrin im Ofen. [mehr]

Weinberge in herbstlicher Verfärbung | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen Wein - Bayern genießen im Dezember

Der Wein ein Geschenk des Bodens, des Regens, der Sonne, der Gnade des Himmels eben. Und so wundert es nicht, dass dem Genießer selbst im Bierland Bayern auf Schritt und Tritt der Wein begegnet. [mehr]

Illustration: Karpfen, Huhn, Gams und Eichhörnchen | Bild: BR zum Video mit Informationen Bayern genießen Viecherei - Bayern genießen im November

In der November-Ausgabe von Bayern genießen geht's um allerhand Viechereien – allerdings nicht nur ums Fleisch, sondern vor allem auch um den Genuss, den man mit lebendigen Viechern haben kann. [mehr]

Ein Zitronenbaum trägt auf Ibiza bei Santa Agnes vor blauem Himmel Zitronen an seinen Zweigen. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Sauer - Bayern genießen im Oktober

Aber auch wenn wir Säure an sich für ungenießbar halten – ohne den richtigen sauren Schuss ist alles nix oder zumindest höchst langweilig. Dass wir uns in Bayern genießen mit dem Thema "sauer" befassen war also schon längst fällig. Und wir versprechen, Ehrenwort, dass Ihnen unsere heutige Sendung weder sauer wird noch sauer aufstoßen soll. [mehr]

Eine Spaziergängerin genießt am Mittwoch (26.10.2005) bei Stötten/Ostallgäu zwischen herbstlich gefärbten Bäumen den Blick auf die Berge. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Schöne Aussicht - Bayern genießen im September

Im Bayern-genießen Spätsommer-Magazin "Schöne Aussichten" präsentieren wir Ihnen die schönsten Aussichten aus ganz Bayern. [mehr]

Zwei Frauen wandern über eine mit blühenden Löwenzahn überzogene Wiese bei Pfronten/Allgäu. | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen Unterwegs - Bayern genießen im Juli

"In Gottes Namen fahren wir" haben die Pilger im mittelalterlichen Bayern gesungen auf ihren Wegen zu den großen Wallfahrtsorten in der Heimat und darüber hinaus nach Rom, Santiago und Jerusalem. Damals hat man sowieso das ganze Leben als Unterwegssein begriffen, als teils beschwerliche, teils vergnügliche Wanderung mit dem Ziel des ewigen Lebens. [mehr]

Ein Tautropfen glitzert an einem Grashalm in der Sonne | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen "Wenn das Gras wächst"

Der Monat Juni ist der Heumond, in dem das in den Frühjahrsmonaten aufgeschossene Gras erstmals gemäht wird. Gras ist nicht nur für die Viecher, sondern auch für uns Menschen essentiell wichtig. Nicht nur, weil es ohne das Grünfutter keine Milch gäbe. [mehr]

Ein Herz aus Efeu und Gänseblümchen liegt während einer Hochzeit auf einem Steg. | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen "Mai liab!" - Liebe genießen

Schon seit Menschengedenken verbindet man mit dem Mai, dem Wonnemonat, die Wonnen der Liebe. Der Mai ist der Quell des Lebens – und am Anfang allen Lebens steht nun einmal die Liebe. Weswegen wir uns heute bei Bayern genießen den Wonnen, Freuden, Genüssen, der Liebe hingeben wollen. [mehr]

Eine Frau bereitet zur Frühlingszeit ein Beet in ihrem Garten für die Aussaat oder Bepflanzung vor. | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen Ab ins Beet!

Na, juckts schon in den Fingern? Was ein echter Gartler ist, der ist natürlich längst an der Arbeit, weil er's gar nimmer aushält in den vier Wänden und die Sonne ihn spätestens im Mitte März regelrecht 'nausgetrieben hat. [mehr]

Aufgereihte Marzipanschweine | Bild: colourbox.com; Montage: BR zum Audio mit Informationen Bayern genießen "Süß!"

"Süß" ist seit Urzeiten auch im übertragenen Sinn das Begehrenswerte schlechthin, das, wonach alle streben. Ggrad in der Fastenzeit. Denn "heut fasten kocht morgen die Suppen süß" heißt ein altes Sprichwort. [mehr]

Eine Uhr mit bayerischen Wappen | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Alles hat seine Zeit

Am Ende dieses Monats hängen wir den 29. Februar als Schalttag an. Grund genug, uns in monatlichen Magazin Bayern genießen Gedanken um unsere Zeit zu machen. Denn: Alles hat seine Stunde. Für jedes Geschehen unter dem Himmel gibt es eine bestimmte Zeit“ heißt es im Buch Kohelet im Alten Testament. [mehr]

Der zugefrorene und mit Schnee überdeckte Funtensee | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Extreme

Bayern ist ein Land der Extreme. Denn trotz oder vielleicht gerade wegen unseres gemäßigt kontinentalen Klimas kommt es bei uns zu durchaus sensationellen Extremleistungen. Es gibt hier den kältesten See und den ältesten Wein und andere extreme Genüsse. [mehr]

gemütliches Ambiente mit Kamin und Kerzenschein | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen Rückzug ins Haus

Was gibt es im Dezember schöneres als die warme Stube – ganz gleich ob's draußen tatsächlich stürmt und schneit, ob die nasse Nebelkälte in die Zehen schleicht oder bei schönem Wetter ein eisiger Ostwind Nasen und Ohren packt. [mehr]

Einmachgläser mit Obst und Gemüse | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen Frisch geweckt

Im Keller stapeln sich die Äpfel, die letzten Zucchini, Gurken und Tomaten sind geerntet - doch wohin mit den Früchten harter Gartenarbeit? Nur Marmelade einkochen war gestern. Pökeln, dörren, räuchern, ist angesagt - wieder. [mehr]

Bayerische Spielkarten | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Bayern genießen Lust auf Farben

"Der Herbst ist der Frühling des Winters", hat Henri de Toulouse-Lautrec einmal gesagt. Die goldgetönten Pracht der Fülle des Herbst lässt so leicht keinen kalt. Freuen Sie sich auf eine Stunde Farbenradio aus ganz Bayern! [mehr]

Wanderer | Bild: BR/Margit Plößner zum Artikel Bayern genießen Lust auf Wandern

Wandern bleibt trotz aller Trendsportarten die liebste Freizeitbeschäftigung in der Natur. "Wandern genießen" ist dieses Mal Thema: Ob auf dem Lamarücken oder den Sennalphang hinauf, die Korrespondentinnen und Korrespondenten stellen die schönsten Tipps vor. [mehr]

Gartentor | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Frisch im Garten

Tomaten und Gurken ziehen, sich an den eigenen Beeren und Früchten erfreuen. Das ist ein vergleichsweise sicherer Genuss, der Gärtnern in den bayerischen Regionen offensteht. In der Juliausgabe unseres Magazins "Bayern genießen" schauen unsere Korrespondenten genauer in Gärten und Beete. [mehr]

Frau riecht an einer Blume | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Lust auf Duft

Die Juni-Ausgabe von "Bayern genießen" entführt sie in die betörend-würzige Welt von bayerischen Düften: auf Heuwiesen im Allgäu, zu Heckerwirtschaften in Mainfranken und in den Rosengarten von Schloss Callenberg bei Coburg. [mehr]

Fahrradfahrer überqueren Kreuzung | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Bayern genießen Jetzt geht's rund - Bayern auf dem Rad geniessen

Die frühesten Räder und Wagen tauchen nicht nur im Industal oder in Mesopotamien auf, sondern auch im Alpenvorland. Das Fahrrad wird in der Verkleinerungsform der Vertrautheit in Bayern auch oft Radl genannt. Darum dreht sich alles im Bayern-genießen-Feuilleton für den Monat Mai. [mehr]