Bayern 2 - radioWissen


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Die Kunst des Bierbrauens Mehr als 5.000 Jahre Geschichte

Ein Beitrag von: Herbert Becker

Stand: 02.05.2016

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Braumeister überprüft am Sudkessel die Qualität des Bieres | Bild: picture-alliance/dpa

Bier ist in zahlreiche Mythen eingegangen. Doch wie genau wird aus Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe - Bier? Und warum gibt es so viele Sorten und unterschiedliche Qualitäten? (BR 2007) Autor: Herbert Becker

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