Bayern 2 - Gesundheitsgespräch


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Wozu brauchen wir Cholesterin? Cholesterin – ein nützliches Fett

Grundsätzlich ist Cholesterin ein Fett, das im Körper zahlreiche Funktionen erfüllt. Beispielsweise ist es an der Bildung von Hormonen und Vitaminen beteiligt und wichtig für den Aufbau der Zellwand. Cholesterin wird einerseits in der Leber oder in den Zellen, die es benötigen, produziert. Andererseits nehmen wir es auch über unsere Nahrung auf.

Von: Holger Kiesel

Stand: 08.06.2017

Übergewichtiger Mann auf einer Parkbank | Bild: picture-alliance/dpa

Zum Problem wird Cholesterin, wenn wir zu viel davon im Blut haben. Dann kann es die Gefäße verstopfen und die Gefäßwände schädigen, was im schlimmsten Fall zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann.

Die Zellen brauchen Cholesterin

Alle Zellen, die Cholesterin benötigen, etwa zur Produktion von Sexualhormonen oder Kortison, können es auch selbst herstellen. Auch das Cholesterin, das die Zellen benötigen um die Zellwand korrekt aufzubauen, stellen sie selbst her.

LDL und HDL: Cholesterintransport

Cholesterin wird auf verschiedenen Arten im Blut transportiert. Landläufig spricht man vom 'guten' (HDL – High Density Lipoproteins – Lipoproteine mit hoher Dichte) und vom 'schlechten' Cholesterin (LDL – Low Density Lipoprotein - Lipoproteine mit niedriger Dichte). Diese Unterscheidung ist allerdings etwas missverständlich, da die 'Qualität' des Cholesterins im Prinzip die gleiche ist.

'Gute' und 'schlechte' Begleiter

Das Cholesterin ist nur jeweils mit verschiedenen Proteinen (Eiweißen) oder anderen Fetten verknüpft, da es nicht alleine durch die Blutbahn wandern kann. Diese Eiweiß-Fett Partikel heißen Lipoproteine. Je nach Begleiter verändert sich die Dichte der Lipoproteine. Je nachdem, mit welchen Lipoproteinen das Cholesterin transportiert wird, kommt es zu mehr oder weniger negativen Auswirkungen auf die Gefäßwand. Besonders schädlich scheint das Cholesterin in Kombination mit dem Apolipoprotein B zu sein.


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