Dabei war es Alfons Schuhbeck nicht in die Wiege gelegt, zum Sternekoch und Lieblings-Erneuerer der bayerischen Küche aufzusteigen. Auf die Welt kommt er in Traunstein, als Alfons Karg. Fernmeldetechniker soll er werden, aber als er auf seinen väterlichen Freund, den Wirtshaus- und Campingplatzbesitzer Sebastian Schuhbeck trifft, ändert sich sein Leben. Der adoptiert ihn und Alfons Schuhbeck macht sich auf die Ochsentour durch europäische Küchen, von der Hotelfachschule über Genf, Paris und London bis zu Eckart Witzigmann.

Die Rückkehr nach Waging

Nach Jahren des Lernens und Erfahrung sammelns, kehrt er nach Waging am See zurück und erarbeitet sich seinen ersten Michelin-Stern. Und der Erfolg soll ihm treu bleiben, auch wenn es Rückschläge gibt. Nachdem er den Skandal um Anlagebetrügereien überwunden hat, zieht es ihn nach München. Rund um das Platzl im Münchner Zentrum baut er sich ein richtiges Imperium auf, mit Restaurants, Gewürzladen, Eisdiele und Kochschule.

Schuhbeck mit Küche vor die Kamera

Seine Kockkunst bleibt schnell nicht mehr nur ein Geheimtipp: Schuhbeck tritt im Fernsehen auf, Schuhbeck bekocht den FC Bayern, Schuhbeck schreibt Kochbücher. Zeitungen schreiben vom Genuss-Imperium Schuhbeck.

Zwischen Kochstudio und Fitnessstudio

In "Eins zu Eins. Der Talk" erzählt Alfons Schuhbeck bei Gastgeber Stefan Parrisius aber nicht nur von seiner Koch-Besessenheit, sondern auch davon, dass er mit technischen Dingen, wie z.B. bei einer nicht funktioniernden Kühlung, auf Kriegsfuß steht. Außerdem erhalten wir Einblick in das tägliche Fitneßprogramm, welches meist nie vor Mitternacht statfindet.