Bayern 2

radioReisen Let’s go foodhunting

Sonntag, 08.10.2017
09:05 bis 10:00 Uhr

Bayern 2

Let’s go foodhunting
nach Mumbai, München und Norditalien

Nicht nur für harte Mägen
Auf Streetfood-Tour in Mumbai
Mehr als nur Curry: Wer in Mumbai auf Streetfood-Tour geht, der ist erstmal überwältigt von der Vielfalt der Garküchen dieser Stadt. Achim Nuhr hatte außerdem Angst, ob sein Magen mithalten kann. Aber am Ende war er um eine Erkenntnis reicher.

Stefan Weiss von Dallmayr im Gespräch
Wo der Foodhunter den Most holt
Auf der Jagd nach exotischen Spezialitäten und lokalen Schmankerln reist er um die Welt: Stefan Weiss ist Chefeinkäufer und Foodhunter bei Dallmayr. Im Gespräch verrät er seine Lieblings-Spezialitäten aus Bayern und der Welt.

Wo der Reis die Welle macht
Auf der Suche nach dem Risotto-Geheimnis
Südlich von Verona startet die Strada del Riso, die Straße des Reis. Andreas Pehl ist ihr gefolgt, weil er dem Geheimnis guten Risottos auf die Spur kommen wollte. Gefunden hat er außerdem die Zen-Ruhe der Po-Ebene.

Moderation Bärbel Wossagk
Wiederholung am Montag, 14.05 Uhr
Als Podcast und in der Bayern 2 App verfügbar

Wir probieren uns bei einer Streetfood-Tour durch die Garküchen von Mumbai. Der Foodhunter von Dallmayr erzählt von seiner Jagd nach besonderen Spezialitäten. Und in Norditalien lüften wir das Geheimnis guten Risottos.

August 2017

Mo Di Mi Do Fr Sa So
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Dezember 2017

Mo Di Mi Do Fr Sa So
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Legende

  • Als Podcast verfügbar
  • Surround