Bayern 1 - Bayernmagazin

Bayern 1 (zur Startseite Bayern 1)
Bayernmagazin - Startseite
BR.de
Radio
Bayern 1
Bayernmagazin
Skandal um Großbäckerei
Skandal um Großbäckerei Thema
Stand: 05.04.2012

Eine unappetitliche Affäre

Am 30. Januar ist die Produktion bei der Zentrale der Großbäckerei Müller-Brot im oberbayerischen Neufahrn wegen Hygienemängel vom Landratsamt Freising gestoppt worden. Seitdem werden immer neue Details des Back-Skandals bekannt. Wochenlang wurde in der Firma geputzt, die Insolvenz war dennoch unvermeidbar. Jetzt sucht ein Gläubigerauschuss nach Lösungen. Die Rückkehr von Ex-Eigentümer Klaus Ostendorf ist gescheitert - kann's die Tochter des Firmengründers richten?

Müller-Brot in Neufahrn | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Der Hygiene-Skandal Von Mäusen, Schaben und Dreck bei Müller-Brot

Wegen schwerwiegender Hygienemängel steht die Müller-Brotfabrik mit rund 1.250 Mitarbeitern in Neufahrn bei Freising seit Ende Januar still. Wir haben die Fakten des Skandals zusammengestellt. [mehr]

Illustration: Silhouette mit Frgezeichen vor dem Gesicht, Logo von Müller-Brot | Bild: picture-alliance/dpa, tmm ideas and graphic solutions, Montage: BR zum Artikel Müller-Brot Das Imperium des Klaus Ostendorf

Seit dem Hygieneskandal bei "Müller Brot" fragt sich Bayern: Wer ist eigentlich Klaus Ostendorf? Der Mehrheitseigner der Neufahrner Großbäckerei gilt als ebenso reich wie pressescheu. Hier ein paar Fakten. [mehr]

Brezenproduktion aus dem Vortrag eines Mitarbeiters des bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit bei der "Vereinigung der Bäckerbranche 2010" | Bild: BR/Kontrovers zum Artikel Hygienekontrollen Müller-Brot ist kein Einzelfall

Vergammelte Teigberge, Kakerlaken, Schimmel, tote Mäuse - die Bilder, die dem Bayerischen Rundfunk zugespielt wurden, beweisen es: Der Hygieneskandal bei Müller-Brot ist kein Einzelfall. [mehr]

Thema: Werbung und Wirklichkeit | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Werbepsychologie Was Mühle und Leuchtturm verschweigen

Glaubt man der Werbung, ist Deutschlands Lebensmittelindustrie ein Naturpark. Die Realität sieht nicht nur bei Müller-Brot etwas anders aus. Wirtschaftspsychologe Florian Becker weiß, warum: "Der mündige Konsument ist eine Illusion". [mehr]

weiter mit: Wie geht es weiter?