Bayern 1


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Kürbispommes Knusprige Pommes aus Kürbis

So schmeckt Kürbis noch besser: Mit diesem Rezept gelingen Kürbispommes ganz ohne Fritteuse im Backofen.

Stand: 18.08.2017

Die fertigen Kürbispommes liegen in einer Schale.  | Bild: mauritius-images

Kürbispommes Zutaten

1 Hokkaido Kürbis
5 EL Olivenöl
1 TL Chiliflocken
1 TL Paprikapulver
1 EL frischer Rosmarin
1 TL Salz

Kürbispommes Rezept

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Den Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und in dünne Scheiben (max. ein Zentimeter) schneiden. In einer großen Schüssel Öl, Salz und die Gewürze gut vermischen. Die Kürbispommes in die Schüssel geben und gut wenden.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Kürbispommes nebeneinander darauflegen. Für circa 20 Minuten in den Backofen geben.

Zu den Pommes schmecken ein Kräuterquark oder Hummus als Dip besonders gut. Sie können sie aber natürlich auch als Beilage zu diesem Steak servieren.


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