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Vermischtes

Sternekoch Alexander Herrmann Vermischtes

Wie kann ich Brühwürfelpulver selbst herstellen? Hier finden Sie Rezepte, die sich den einzelnen Rubriken nicht zuordnen lassen.

Rezepte

Auf einer Schiefertafel werden Eggs Benedict auf Salatbett serviert. | Bild: mauritius-images zum Artikel Eggs Benedict Rezept für raffinierte Eggs Benedict auf Salat

Wochenende, spät aufstehen und dann ein gutes Frühstück: Statt Rühr- oder Spiegelei gibt es bei BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann Eggs Benedict auf einem frühlingshaften Salatbett. Und dazu: selbstgemachte Hollandaise! [mehr]

Rezepte nach Rubriken

Salatteller | Bild: colourbox.com zur Übersicht Sternekoch Alexander Herrmann Salate

Mehr zu Alexander Herrmann

Kontakt

Nachdenklicher Alexander Herrmann, Chilischoten, Zitronenscheiben und Fragezeichen | Bild: BR/Markus Konvalin, colourbox.com; Montage: BR zum Thema Sternekoch Alexander Herrmann Antworten auf Ihre Küchenfragen

Es gibt Fragen, auf die Sie in keinem Kochbuch eine Antwort finden - oder in jedem Buch eine andere. Der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann beantwortet Anfänger- und Profifragen. Hier zum Nachlesen. [mehr]

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<!-- --> Podcast Der Herrmann-Trick

Zwiebel würfeln, Tomaten häuten, Kartoffeln garen, das kann jeder. Aber so richtig klasse wird’s erst mit dem Herrmann-Trick. Und einfacher sowieso. Jetzt jeden Donnerstag als Videopodcast Küchen-Können zum Runterladen. [br.de/podcast]

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