Bayern plus - Tipps und Ratgeber

Durchblick mit Bayern plus

Homöopathie

Homöopath beim Zubereiten von Medikamenten | Bild: Getty Images zum Artikel Homöopathische Hausapotheke Experten-Tipps von Angela Baral

Kopfschmerzen, Übelkeit, Prellungen: Immer mehr Menschen greifen bei Beschwerden zu homöopathischen Arzneimitteln. Die kleinen, weißen Globuli helfen bei Wespenstichen, Prellungen und verdorbenem Magen. Aktuell: Knochenbrüche. [mehr]


Frau bekommt Arm eingegipst | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Homöopathie mit Angela Baral Behandlung bei Knochenbrüchen

Knochenbrüche müssen natürlich fachgerecht behandelt werden - Gips, Schienen und schlimmstenfalls Operationen sind notwendig. Neben den konventionellen Behandlungen können homöopathische Mittel die Heilung unterstützen. Dazu im Studio unsere Fachfrau Angela Baral. [mehr]


Untersuchung der Schilddrüse | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Bayern plus-Homöopathie mit Angela Baral Schilddrüse

Einmal im Monat gibt die Münchner Heilpraktikerin Angela Baral Experten-Tipps rund um das Thema "Selbsthilfe mit Homöopathie". Aktuell berät sie zum Thema "Schilddrüse" und gibt Tipps zur Behandlung einer Unter- oder Überfunktion. [mehr]


Frau hat starke Kopfschmerzen | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Homöopathie Migräne - Akutschmerz im Kopf

Die Migräne ist eine neurologische Erkrankung, unter der etwa zehn Prozent der Bevölkerung leiden. Sie tritt bei Frauen etwa dreimal so häufig auf wie bei Männern und hat ein vielgestaltiges Krankheitsbild. Homöopathin Angela Baral hilft! [mehr]


Gänsebraten | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Homöopathie Wenn Heilig Abend der Magen drückt ...

Gänsebraten, Glühwein, Platzerl, Feuerzangenbowle: so verlockend und doch so mächtig. Homöopathin Angela Baral hat pflanzliche Helferlein parat, sollte der Magen an den Weihnachtsfeiertagen wegen gnadenloser Schlemmereien ins Stöhnen geraten. [mehr]


Schmerzende Hände und Kniegelenke | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Homöopathie mit Angela Baral Rheuma - Wenn die Gelenke schmerzen

Es ist nicht das "Leiden der alten Menschen", denn auch Kinder können von rheumatischen Erkrankungen der Gelenke betroffen sein. Welche alternativen Behandlungsmethoden es gibt, erklärt die Münchner Heilpraktikerin Angela Baral und gibt Experten-Tipps rund um das Thema "Selbsthilfe mit Homöopathie". [mehr]


"Urinieren verboten"-Schild | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Homöopathie Reizblase - Immer "müssen" müssen

Einmal im Monat gibt die Münchner Heilpraktikerin Angela Baral Experten-Tipps rund um das Thema "Selbsthilfe mit Homöopathie". Aktuell berät sie zum Thema "Reizblase" und gibt Tipps für eine entspannte Nacht ohne Unterbrechungen. [mehr]

Urlaub

Frau plant Urlaub | Bild: colourbox.com zum Artikel Reisezeit Wir machen Urlaub mit Ihnen

Jeden Donnerstag in der Stunde zwischen 11.00 und 12.00 Uhr heißt es "Bayern plus-Reisezeit". Eine Stunde lang dreht sich alles um die schönsten Wochen des Jahres. [mehr]


London im Frühling 2012 | Bild: BR/Lutz Bäucker zum Audio Lutz Bäucker Mit Boot und Queen durch London

Schifferlfahren auf dem Regent Canal, Fish and Chips-Essen im typischen Pub, Besuch des Buckingham Palace: Lutz Bäucker und seine Reisegruppe haben London im Frühling besucht. Neben den Touristenhotspots, gibt es aber auch Unbekanntes zu erkunden. [mehr]


Freiheitsstatue in New York | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Bayern plus unterwegs Hermine Kaiser entdeckt New York

Bayern plus-Moderatorin Hermine Kaiser auf Erkundungstour in einer der aufregendsten Metropolen der Welt: New York. In der Stadt die niemals schläft, besucht sie Wolkenkratzer, weltberühmte Kunstgalerien und natürlich auch eins der bekannten Mega-Kaufhäuser. [mehr]


Christian Kienast und Tommy Krappweis | Bild: BR/Katrin Häusler zum Audio Tommy Krappweis "Das Vorzelt zur Hölle"

Er arbeite als Komiker, erfand "Bernd das Brot" und schreibt Drehbücher und Romane: Tommy Krappweis ist ein Multitalent. Gerade ist sein neues Buch über die Familienurlaube mit seinem Vater erschienen. Unglaublich, aber er hat sie überlebt ... [mehr]


Bayern plus aktiv in Istrien | Bild: BR/Lutz Bäucker zum Audio Mit Ihnen unterwegs BR-Kreuzfahrt zur Kvarner Bucht

Die Kvarner Bucht ist eines der klimatisch mildesten Gebiete Kroatiens. Vorgelagert sind die beliebten Inseln Krk, Rab, Cres, Pag und Lošinj - perfekt geeignet für unseren "Radlfrühling" vom 8. bis 16. Juni 2012. Jetzt anmelden! [mehr]


Himalaya auf nepalesischer Seite | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Jürgen Altmann "Mit dem Taxi von Kloster zu Kloster"

Zehn "Achttausender" gibt es im Himalaya, dem Hochgebirgszug zwischen dem Indischen Subkontinent und dem Tibetischen Hochland. Jürgen Altmann stellt das höchste Gebiet der Erde vor und berichtet von seinem wohltätigen Engagement. [mehr]


Myanmar: Pagoden in Rangun | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Myanmar Vom Schurkenstaat zur Demokratie

Nach knapp 50 Jahren Militärdiktatur versucht Myanmars neue Regierung den Schritt vom Schurkenstaat zur Demokratie. Durch die Öffnung zum Westen, sollen Touristen ins Land gelockt werden. Udo Schmidt beschreibt die Situation im ehemaligen Birma. [mehr]


Trio Adriana und Thomas Gaitanides | Bild: BR zum Audio Reisezeit Auf nach Kroatien

Aktiv im Urlaub und trotzdem wunderschöne Strände und interessante Länder und Städte bereisen? Das geht, mit dem Kreuzfahrt-Angebot von Bayern plus. Moderator Thomas Gaitanides gibt einen Ausblick auf unsere Kroatien-Reise und hat musikalische Unterstützung im Gepäck. [mehr]

Gewürze

Verschiedene Gewürze | Bild: Getty Images zum Artikel Bayern plus-Gewürzlexikon Experten-Tipps von Alfons Schuhbeck

Veranstaltungen, Koch- und Talkshows: Alfons Schuhbeck gehört zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Exklusiv auf Bayern plus stellt er Kräuter und Gewürze vor. Aktuell: Wasabi und Zimt. [mehr]


Zimt | Bild: colourbox.com zum Audio Bayern plus-Gewürzlexikon Wasabi und Zimt

Fast zwei Jahre hat uns Alfons Schuhbeck auf Bayern plus durch sein Gewürzlexikon geführt. Jetzt sind wir bei den beiden letzten Buchstaben angekommen: "W" für Wasabi und "Z" für Zimt. Beides sind Lieblingsgewürze von Fonsi. [mehr]


Wacholder | Bild: colourbox.com zum Audio Bayern plus-Gewürzlexikon Wacholder und Waldmeister

Können Sie sich noch an den grünen Waldmeister-Wackelpudding in Ihrer Kindheit erinnern? Sternekoch Alfons Schuhbeck mochte ihn nicht wirklich, hat aber Tipps, wie Waldmeister und Wacholder wirklich gut schmecken können. [mehr]


Vanilleschoten und Papaya | Bild: Image Source zum Audio Bayern plus-Gewürzlexikon Vanille

Die besten Schoten kommen von kleinen Inseln im Indischen Ozean, wurden einst wie Gold gehandelt und verleihen vielen Speisen ihr unvergleichliches Aroma.Sternekoch Alfons Schuhbeck verrät interessante Geheimnisse der Vanille. [mehr]


Thymian | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Bayern plus-Gewürzlexikon Sternanis und Thymian

Diesmal geht es um zwei typische Winter-Gewürze: Sternanis, das wir für die Weihnachtsbäckerei brauchen und Thymian, der gegen Husten hilft. Sternekoch Alfons Schuhbeck verrät, zu welchen Speisen die beiden Kräuter am besten passen. [mehr]


Sesam | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Bayern plus-Gewürzlexikon Senf und Sesam

Antibakteriell und desinfizierend wirkt der Senf, geliebt wird er aber für seine würzigen Eigenschaften. Sesamkörner bestehen fast zu 60 Prozent aus Öl und werden deshalb bereits seit der Antike angebaut. Sternekoch Alfons Schuhbeck und Petra Mentner unterhalten sich über die beiden Würzmittel. [mehr]

Kräuterlust

Bärlauch | Bild: Monika Engelmann zum Artikel Kräuterlust Bärlauch

Der mit Zwiebel, Knoblauch und Schnittlauch verwandte Bärlauch kommt in fast ganz Europa und Teilen Asiens vor. Als Standorte liebte er schattige, humusreiche und feuchte Auwälder, Laubwälder, Schluchten oder schattige Plätze unter Sträuchern oder an Bachläufen. [mehr]


Giersch | Bild: Monika Engelmann zum Artikel Kräuterlust Giersch

Giersch ist die einzige, in Europa vorkommende Art der Gattung Aegopodium. Der Name leitet sich aus dem Griechischen ab und bedeutet "Ziegenfuß". Dies bezieht sich auf die Gestalt des Blattstils und ist einer der vielen Trivialnamen der Pflanze. [mehr]


Veilchen | Bild: privat, Monika Engelmann zum Artikel Kräuterlust Veilchen

Kaum ist der Schnee an geschützten, sonnigen Stellen ein paar Tage weg, schon kann man die ersten Märzveilchen des Jahres entdecken. Oft in Begleitung von Leberblümchen oder als Gefährte von Rosen fühlt sich der duftende Schönblüher auch im heimischen Garten wohl. [mehr]


Das Gänseblümchen | Bild: Monika Engelmann zum Artikel Kräuterlust Gänseblümchen

Nur vielleicht ganz kompromisslose Freunde des englischen Rasens sehnen sie nicht schon herbei, die, die endlich ein Ende vom Winter versprechen. Die auch Tausendschön oder Sonnenblümchen genannten Korbblütler, die als Frühlingsboten unser Herz erfreuen. [mehr]

Rezepte

Spargel und Tomaten | Bild: colourbox.com zum Artikel Michael Schneider Spargel Panna Cotta mit Erdbeersalat

"Überraschend, kreativ, elegant", das ist Michael Schneiders Kochmotto. Der Küchenchef des Hotel "Vier Jahreszeiten" in Starnberg stellt sein Rezept Spargel Panna Cotta vor. [mehr]


Spargel | Bild: colourbox.com zum Artikel Alfons Schuhbeck Spargel-Tricks

Die Spargelernte beginnt etwa Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Johanni). Nach der Ernte haben die Pflanzen eine ausreichende Regenerationszeit, um im folgenden Jahr genügend neue Sprossen bilden zu können. Sternekoch Alfons Schuhbeck gibt Tipps fürs "weiße Gold". [mehr]


Lammbraten | Bild: colourbox.com zum Artikel Alfons Schuhbeck Tipps fürs Osterlamm

Traditionsgemäß kommt bei den Deutschen zu Ostern nicht der Hase sondern das Lamm auf den Tisch. Sternekoch Alfons Schuhbeck hat Tipps für Sie zusammengestellt, damit das Festmenü nicht zäh wird oder gar "hammelig" schmeckt. [mehr]


Lammbraten | Bild: colourbox.com zum Audio Alfons Schuhbeck "Über Nacht in Joghurt einlegen"

Zu Ostern gibt es in vielen bayerischen Haushalten traditionell Lamm. Lammgulasch und -schulter sind sehr beliebt, Sternekoch Alfons Schuhbeck rät zum Lammschnitzel. Damit das Fleisch schön zart wird, verrät er echte Profi-Tipps. [mehr]

Live hören

08:00 - 09:00 Die schönsten Schlager und Melodien "ICH GEHÖR' ZU DIR" - ROSANNA ROCCI/MICHAEL MORGAN

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Ratgeber

Manfred Schmitz | Bild: BR zum Audio Manfred Schmitz Abschaltung des analogen Satellitenfernsehens

Am 30. April 2012 beendet der Bayerische Rundfunk die analoge Satellitenausstrahlung seiner Fernsehprogramme. Auch alle anderen TV-Anbieter steigen dann aus. Ob Sie auf- oder umrüsten müssen, erklärt BR-Technik-Experte Manfred Schmitz. [mehr]


Moderator Peter Fraas und Autor Andreas Lukoschik | Bild: BR/Katrin Häusler zum Audio Andreas Lukoschik "Schläft das Personal auch an Bord?"

Erinnern Sie sich noch an den Moderator mit der großen Brille der mit seinem Boulevardmagazin "Leo's" Ende der 1980er Jahre Furore machte? Er hat in den letzten Jahren ein "Kreuzfahrt-ABC" geschrieben, das so manch lustige Anekdote bereit hält. [mehr]


Manfred Schmitz | Bild: BR zum Audio Manfred Schmitz Technik für Silver-Surfer

Vom intelligenten Verkehrsmeldungssystem bis zum Fernseher mit Internetanschluss - auf der Computermesse Cebit werden die neuesten Errungenschaften der Computerbranche vorgestellt. BR-Technikexperte Manfred Schmitz informiert Sie schon jetzt. [mehr]

Tiere und Natur

Tanzende Ameisen | Bild: colourbox.com zum Audio Martin Hensel "Sehr straff organisiert"

Der Schrei der Hausfrau könnte schriller nicht sein: "Ameisen". Emsig und ordentlich krabbeln die Insekten auf ihrer Straße in Richtung Zwetschgenkuchen, wo schon die ersten beißen und hurtig Futter von dannen schaffen. Insektenexperte Martin Hensel weiß, was umweltverträglich gegen sie hilft. [mehr]


Corkscrewschafe | Bild: privat, Dr. Susanne Gans zum Audio Dr. Susanne Gans "Die Weide auf und ab"

Das gemeine Hausschaf ist auf vielen Wiesen zu bewundern, das Waldschaf oder auch das Zackelschaf schon weitaus seltener. Tierärztin Dr. Susanne Gans setzt sich für die Erhaltung der mittlerweile raren Schafarten ein und berichtet bei Rudi Küffner über ihre Lieblinge. [mehr]


Mann mäht den Rasen | Bild: colourbox.com zum Audio Wolfgang Kiefl "Jetzt mähen und kräftig düngen"

Es geht rund in den deutschen Gärten. Es wird geschnitten, gepflanzt und gegossen. Ganz wichtig ist zur Zeit die Rasenpflege. Bayern plus-Gartenexperte Wolfgang Kiefl empfiehlt alle Grünflächen ausgiebig zu wässern, zu mähen und vor allem zu düngen. [mehr]


Grüner Dachgarten in Berlin | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Dr. Immo Fiebrig "Immer weiter von Natur entfremdet"

In einer Großstadt leben und sich trotzdem mit allem, was die Natur hergibt selbst versorgen? Das geht, sagt Dr. Immo Fiebrig, denn auch in der Stadt gebe es ausreichend Brachflächen. Im Gespräch mit Moderator Peter Fraas berichtet er von grünen Dachgärten und städtischer Imkerei. [mehr]