Köstlicher Holler Rezept für Holunderblütensirup
Es sind 30 Grad im Schatten und du hast keine Limo mehr im Kühlschrank? Höchste Zeit, sich einen eigenen Vorrat anzulegen! Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie aus Holunderblüten eine frische Limonade wird.
Du brauchst:
Ungefähr 25 Holunderblütendolden
1,5 Liter Wasser
1 kg Zucker
1 ungespritzte Zitrone
Einige saubere Glasfläschchen zum Abfüllen
Holunderblüten-Ernte Zuerst sammeln wir Holunderdolden: Die hängen manchmal etwas höher, lasst euch daher am besten von Erwachsenen helfen. Damit möglichst wenig Blütenstaub aus den Dolden rieselt, schneiden wir sie mit einer Schere ab.
Tipp:
Mit Eiswürfeln oder eisgekühltem Mineralwasser schmeckt die Hollerschorle herrlich erfrischend!