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Die Themen nach Rubriken

Hier finden Sie jeweils die drei aktuellsten Themen aus den verschiedenen Themenbereichen bei Unser Land. Ein Klick auf die Rubrikenüberschrift führt Sie zu allen Themen der vergangenen Sendungen aus dieser Rubrik.

Landwirtschaft und Forst

Schublade mit Antibiotika | Bild: BR zum Artikel Heute | 19:00 Uhr Bayerisches Fernsehen Antibiotika im Stall Die Rolle der Tierärzte

Zu viele Antibiotika in der Tierhaltung - die Schuldigen sucht man überall: Bei den Landwirten, den Verbrauchern, und jetzt auch bei den Tierärzten, die womöglich ein ganz eigenes Interesse in der ganzen Angelegenheit verfolgen. [mehr]

Euro-Zeichen | Bild: BR zum Video mit Informationen EU-Subventionen Geht Landwirtschaft auch ohne Subventionen?

Fast zwei Drittel der europäischen Gelder fließt in die Landwirtschaft. Daran wird sich auch bei der bevorstehenden Agrarreform, die 2015 in Kraft treten soll, nichts ändern. Aber ginge es nicht auch ohne Subventionen? [mehr]

Fabian Funk kontrolliert Stand am Bauernmarkt in Rott am Inn. | Bild: BR zum Video mit Informationen Lebensmittelkontrolle Zu viele Vorschriften für kleine Betriebe?

Direktvermarktung erschien vielen Landwirten das ideale zweite Standbein und vielen Verbrauchern der beste Weg zu hochwertigen Lebensmitteln. Doch immer mehr Auflagen kosten den Landwirt Zeit, Geld und Nerven. Eine Zwickmühle des Verbraucherschutzes. [mehr]

Umwelt und Natur

Solarstrom | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen Solarstrom Für den Eigenbedarf produzieren

Sonnenstrom zu produzieren und einzuspeisen, das lohnt sich heute kaum noch. Sinnvoll kann es für energieintensive Betriebe aber sein, den selbst produzierten Sonnenstrom auch selbst zu nutzen. Wie das gehen kann, zeigt ein Solar-Anlagen-Planer. [mehr]

Der Bayernplan zur Stromversorgung | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen Energiewende Der Bayernplan zur Stromversorgung

Bayern an einem Maiabend im Jahr 2022. Ohne jede Vorankündigung brechen Stromnetze zusammen, Teile des Freistaats versinken im Dunkeln: Ein Worst-Case-Szenario der Energiewende, das Horst Seehofer mit mehr Biogasanlagen verhindern will. Wäre da nur nicht das neue EEG. [mehr]

Unser Land - Fischbrutanstalt Nonnenhorn - Arterhaltung am Bodensee | Bild: Bayerisches Fernsehen zum Video Fischbrutanstalt Nonnenhorn Arterhaltung am Bodensee

In den letzten Jahren wurde an einigen bayerischen Seen ein deutlicher Rückgang der Fischfänge beobachtet. Vermutet wird, dass das Wasser so sauber ist, dass den Fischen die Nahrung ausgeht. Umso wichtiger ist die Arbeit von Fischbrutanstalten. [mehr]

Rezepte regional

Gundermann | Bild: BR zum Video mit Informationen Kräuterküche Gundermann-Rezepte

Im Garten wird er oft als ungeliebter Gast verschmäht, eine anspruchslose Pflanze, die sich einnistet, ohne zu fragen: Dabei lässt sich der Gundermann, auch Gundelrebe genannt, vielseitig gebrauchen, in der Medizin und in der Küche. [mehr]

Von Loewenzahn und Erdbeerspinat | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen Kräuterküche Löwenzahn-Sirup und Erdbeerspinat-Quark

Wer Löwenzahn nicht im ganzen Garten haben will, zupft am besten rechtzeitig die Blüten ab. So kann die Pflanze nicht aussamen, während die Blütenblätter mit Zucker und Zitronensaft einen köstlichen Sirup geben. Apart im Geschmack ist auch die alte Gemüsesorte Erdbeerspinat. [mehr]

Lammrücken mit Kräuterkruste | Bild: BR zum Video mit Informationen Herzhaft Lammrücken mit Kräuterkruste

Nicole Meier ist Köchin aus Leidenschaft. Mit ihrem Mann betreibt sie eine Gastwirtschaft im niederbayerischen Maierhofen und auf den Teller der Gäste kommen die Produkte ihrer kleinen Biolandwirtschaft. Lamm mit Kräuterkruste etwa. [mehr]

Menschen und Handwerk

Wetterhahn | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Handwerkskunst Wetterfahnen auf dem Dach

Woher der Wind weht, das interessierte die Menschen schon immer. Deshalb gab es früher auf vielen Dächern Wetterfahnen oder Wetterhähne. Heute findet man sie kaum. Doch in Unterfranken gibt es einen Spenglermeister. [mehr]

Kirschenreiser aus Hiltpoltstein | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Obstanbau Kirschenreiser aus Hiltpoltstein

Alte Kirschbäume, die schon lange nicht mehr anständig tragen, sollte man keinesfalls absägen. Als Verjüngungskur gilt die Veredelung. In der Obstbauversuchsanlage in Hiltpoltstein gibt es dafür die passenden Edelreiser. [mehr]

Hopfen anleiten in der Hallertau | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Handarbeit Hopfen anleiten in der Hallertau

Anfang Mai haben die Hopfenbauern eine anstrengende Handarbeit zu leisten. Innerhalb weniger Tage muss die Pflanze für ihr rasantes Wachstum in den nächsten Wochen vorbereitet werden. Hochdeutsch nennt sich das "Anleiten", in der Hallertau heißt es O'drahn [mehr]

Landtechnik kurios

Grüne KfZ-Kennzeichen | Bild: BR zum Artikel Heute | 19:00 Uhr Bayerisches Fernsehen Schlepper-Kennzeichen Nicht immer darf es grün sein

Schlepper haben ein grünes Nummernschild, sind also von der Kfz-Steuer befreit. Seit rund 60 Jahren ist das so, vorausgesetzt, der Schlepper ist aktiver Bestandteil des landwirtschaftlichen Wirtschaftskreislaufs - was aber nicht immer der Fall ist. [mehr]

DDR-Traktoren | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video DDR-Traktoren Kuriositäten aus der Landwirtschaft

Not macht erfinderisch und der chronische Mangel an Gerätschaften in der ehemaligen DDR beflügelte die Fantasie der Bastler. Die interessantesten Traktoren-Oldtimer aus dieser Zeit sind deshalb Marke Eigenbau und da sind allerlei Kuriositäten dabei.. [mehr]

Unser Land, Tierernährung - Joghurttränke für Kälber | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Tierernährung Joghurttränke für Kälber

In der Regel werden Kälber bei uns mit Milchaustauscher oder aufgewärmter Vollmilch aufgezogen. Eine andere Variante ist nun im Kommen: ein Joghurttrank. Ob das den Kälbern schmeckt? [mehr]

Verbraucher und Ernährung

Hecht wird mit Messer entgrätet. | Bild: BR zum Video mit Informationen Hecht entgrätet Ein guter Fisch wird neu entdeckt

Hechte gehören zu den größten Raubfischen in unseren Gewässern - und sind dabei sehr schmackhaft. Dass sie trotzdem nur selten auf der Speisekarte stehen, liegt an den vielen Gräten. Bodenseefischer haben sich dazu etwas einfallen lassen. [mehr]

Neues Tierschutzlabel in zwei Varianten | Bild: BR zum Video mit Informationen Neues Tierschutzlabel Ist das Tierwohlsiegel eine Luftnummer?

Konventionelle Intensiv-Tierhaltung, das bedeutet: Hähnchen und Schweine auf engstem Raum, und immer wieder Tiere, die unter den Haltungsbedingungen leiden. Ein Tierschutzsiegel soll das seit Jahresanfang ändern - aber was ist es wert? [mehr]

Unser Land - Neues Tierschutzlabel - Ist das Tierwohlsiegel eine Luftnummer? | Bild: Bayerisches Fernsehen zum Video Neues Tierschutzlabel Ist das Tierwohlsiegel eine Luftnummer?

Konventionelle Intensiv-Tierhaltung, das bedeutet: Hähnchen und Schweine auf engstem Raum, und immer wieder Tiere, die unter den Haltungsbedingungen leiden. Ein Tierschutzsiegel soll das seit Jahresanfang ändern - aber was ist es wert? [mehr]

Garten und Pflanzen

Tipps fuer den Mai | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gartennachrichten Tipps für den Mai

Mai ist nicht nur die Zeit voller Blüten und Blumenwiesen, auch anderes wächst und gedeiht schnell in diesen Tagen. Deshalb gilt es jetzt für den Gärtner, vorgezogene Pflanzen ins Freie zu setzen, wie z.B. auch Tomaten und Kräuter. [mehr]

Von Loewenzahn und Erdbeerspinat | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Gartennachrichten Mai Von Löwenzahn und Erdbeerspinat

Wer Löwenzahn nicht im ganzen Garten haben will, zupft am besten rechtzeitig die Blüten ab. So kann die Pflanze nicht aussamen, während die Blütenblätter mit Zucker und Zitronensaft einen köstlichen Sirup geben. Apart im Geschmack ist auch die alte Gemüsesorte Erdbeerspinat. [mehr]

Unser Land - Gartennachrichten April - Insektenhotels - so geht's | Bild: Bayerisches Fernsehen zum Video Gartnennachrichten April Insektenhotels - so geht's

Wer Obst ernten will, braucht mehr als nur Wind für die Bestäubung: Wildbienen, zum Beispiel, sind fleißige Helfer im Garten. Ein Insektenhotel als künstliche Nisthilfe macht den Tieren die Ansiedelung besonders schmackhaft. [mehr]

Freizeit und Haustiere

Kaninchen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Kaninchenparcour Kaninhop, eine neue Tiersportart

Dass wir mit Nutztieren sportliche Höchstleistungen erzielen können und sogar olympische Medaillen damit gewinnen, ist nichts Neues. Nun gibt es auch noch sportliche Kaninchen. [mehr]

Pferdeausbildung nach Fred Rai | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Sanftes Reiten Pferdeausbildung nach Fred Rai

Beim Reiten versucht der Mensch das Pferd unter Kontrolle zu halten - das führt oft zu Schmerzen für das Tier. Doch es geht auch anders: ohne Zaumzeug, Sporen oder Peitsche. Und das Pferd macht alles mit. [mehr]

Unser Land - Männersache - Traktorkult in Oberfranken | Bild: Bayerisches Fernsehen zum Video Männersache Traktorkult in Oberfranken

Oft haben sie gar nichts mehr mit Landwirtschaft zu tun haben, kaufen sich aber einen alten Bulldog, und fahren in ihrer Freizeit damit herum. Männer, die moderne, mit Elektronik vollgestopfte Autos fahren, erfreuen sich an qualmendem, tuckerndem alten Eisen. [mehr]