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Die Themen nach Rubriken

Hier finden Sie jeweils die drei aktuellsten Themen aus den verschiedenen Themenbereichen bei Unser Land. Ein Klick auf die Rubrikenüberschrift führt Sie zu allen Themen der vergangenen Sendungen aus dieser Rubrik.

Landwirtschaft und Forst

Alte Buchen (hier aus dem Steigerwald) | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Waldkorporation Ottowind Ein ausgezeichneter Wald

Den Wald rentabel nutzen und dabei die Natur schützen: Immer häufiger setzen Waldbesitzer in Bayern statt allein auf Fichten auf gesunden Mischwald. Das honoriert Bayern alle zwei Jahre mit einem Staatspreis. Wie so ein Wald ausgezeichnet funktioniert, hat uns die Waldkorporation Ottowind im Coburger Land gezeigt. [mehr]

Raps | Bild: BR zum Artikel Nachwachsende Rohstoffe Ein energieautarker Bauernhof

Energie aus nachwachsenden Rohstoffen - gut oder schlecht? Wenn riesige Mengen Soja- und Palmöl importiert werden, um Kraftstoff herzustellen, und wenn dafür auch noch Regenwald abgeholzt wurde, dann ist das gar nicht ökologisch. Anders kann es bei regionalen Kreisläufen aussehen. [mehr]

Weinreben mit Frostsschäden | Bild: BR zum Artikel Methoden im Test Wie kann man Reben vor Frost schützen?

Mai 2011. Eine Frostnacht reichte, um Millionenschäden an fränkischen Weinreben zu verursachen. Was könnte vor Frost zu schützen, Nebel, Feuer oder gar Wasser? Die Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim prüft verschiedene Methoden. [mehr]

Umwelt und Natur

Rehkitz im Gras | Bild: BR zum Artikel Heuernte Zeit, Kitze zu retten

Mai, Juni, Zeit für die Heuernte. Allzu oft bedeutet sie das Todesurteil für junge Vögel, Hasen oder Rehkitze. Über eine halbe Million Wildtiere sterben in Deutschland jährlich den Mähtod. Dabei könnten es weniger sein, gäbe es mehr Menschen wie Roland Bock ... [mehr]

Auto fährt auf Landstraße zwischen Löwenzahnwiesen. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Nachwachsende Rohstoffe Autoreifen aus Löwenzahn?

Viel haben sie eigentlich nicht gemeinsam, der Löwenzahn und die Autoreifen. Doch das könnte sich ändern, wenn sich aus Löwenzahn Kautschuk gewinnen ließe. Die Forschung arbeitet daran. [mehr]

Elektroauto | Bild: BR zum Artikel Lohnt sich das? Elektroautos auf dem Land

Elektroautos - sie gelten als besonders umweltfreundlich und günstig im Verbrauch. Doch für wen sind E-Mobile eigentlich geeignet? Nur für Städter oder auch auf dem Land? Wir haben uns im Landkreis Bamberg einmal umgehört. [mehr]

Rezepte regional

Rhabarber wird geschält. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Frühlingsrezept Rhabarberkuchen mit Erdbeeren und Mandeln

Erdbeeren und Rhabarber, ein perfektes Gespann aus Süße und Erfrischung. Dass die beiden nicht nur in Marmelade zusammenpassen, sondern auch auf dem Kuchenblech, zeigt uns Gartenbäuerin Roswitha Gramminger. [mehr]

Spargel wird geschält. | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Spargelrezepte Spargelpizza mit Räucherlachs

Sie haben Lust auf frischen Spargel? Ingrid Scharl aus Dachelhofen bei Schwandorf stellt uns ihre sommerliche Variante vor: Pizza mit Räucherlachs und Spargel in einer Sauce Hollandaise. [mehr]

Eichelbrot | Bild: BR zum Artikel Rezept Hertas Eichelbrot

Früher, da machte man aus Eicheln häufig Eichelkaffee. Doch wenn man die Früchte für Kaffee mahlen kann, warum nicht auch für Brot? Herta Tiefenthaler zeigt uns, wie knuspriges Brot aus Eichelmehl gelingt. [mehr]

Menschen und Handwerk

Die Pfannenschmiede | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Handwerk Die Pfannenschmiede

Fast 500 Jahre gibt es sie schon, die Hammerschmiede Neßler in Bad Oberdorf im Allgäu. Doch längst werden dort nicht mehr Landsknechtsspieße hergestellt, sondern handgefertigte Pfannen. Wir haben Konrad Neßler, den Schmied, besucht. [mehr]

Walter Heidl | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Bauernpräsident Walter Heidl Der neue Mann im Amt

Beim Bayerischen Bauernverband ist eine Ära zu Ende gegangen. Gerd Sonnleitner hat sich in den Austrag zurückgezogen, Walter Heidl wurde mit 112 von 120 Stimmen zum Präsidenten gewählt. Wir haben den neuen Mann im Amt besucht. [mehr]

Portrait Unser Land | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Porträt Vom Chef zum Ziegenwirt

So manches Bauernkind träumt vielleicht davon, einmal Manager in einer großen Firma zu werden. Herbert Summer träumte es anders herum und scheint mit seiner Ziegenzucht glücklich zu sein. [mehr]

Landtechnik kurios

Schafhans | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Landtechnik kurios Der Schafhans und sein Vehikel

Johannes Lippold ist Bauer mit Leib und Seele, in ein System wollte er nie recht passen. Seine Schafe schert er geduldig mit der Küchenschere und auch sein selbstgebauter Traktor aus DDR-Zeiten ist höchst eigenwillig - und langsam. [mehr]

Knicktraktor | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Landtechnik kurios Der Knicktraktor

Ein Mann und seine Maschine: Joachim Pechmanns Gefährt Marke Eigenbau mähte und beackerte zu DDR-Zeiten seine kleine Privatlandwirtschaft im sächsischen Lichtentanne. Herzenssache. [mehr]

Alter Traktor | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Das schönste Hobby Traktoren sammeln

Helmut Zollhöfer tut etwas, wovon die meisten Männer nur träumen. Er sammelt Traktoren. Zwar besitzt der Rentner keine Wiesen oder Äcker dafür aber stolze 29 Schlepper. Die haben wir uns angeschaut. [mehr]

Verbraucher und Ernährung

unser-land-hygiene-baeckerei | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Lebensmittel Hygiene in der Backstube

Vergammelte Ware, Kakerlaken und anderes Ungeziefer - immer wieder soll es in Bäckereien zu gravierenden Hygienmängeln kommen. Wir haben uns mal angesehen, was es bedeutet, wenn in Punkto Sauberkeit alles rund läuft. [mehr]

Anke Domaske mit Kundin, die ein Kleid aus Milch anprobiert; Gläser mit Milch im Vordergrund | Bild: BR zum Artikel Mode ökologisch Fließend weiche Stoffe aus Milch

Weich fließend, bei Hitze kühl und bei Kälte wärmend. Dazu Allergiker geeignet und biologisch abbaubar. Wir haben eine Mikrobiologin in Hannover besucht, die seidige Kleidung aus Wegwerf-Milch entwirft. [mehr]

Biokleidung | Bild: BR zum Artikel Bio und sozial Wie viel Bio ist in Biokleidung?

Ist Biokleidung immer gut? Wir haben eine Unternehmerin in Augsburg besucht, die biosoziale Mode macht. Und uns ein bisschen schlau gemacht, worauf man sonst bei Bio-Labels achten sollte. [mehr]

Garten und Pflanzen

Marienkäfer | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Marienkäfer Kleine Profis im Gewächshaus

Bei Biogärtner Albert Scharnagl kommen Spritzmittel nicht in Frage. Stattdessen holt er sich Insekten zu Hilfe: Marienkäfer und Co. halten Läuse zuverlässig in Schach. Damit das so ist, tut auch der Biogärtner einiges für seine Nützlinge. [mehr]

Petunienblüte | Bild: WDR zum Artikel Gartennachrichten Mai Von Blumenpflege bis Wühlmausjagd

Auf dem Balkon blüht es üppig und auch im Gemüsebeet tut sich was: Nach den Eisheiligen werden vorgezogene Pflänzchen endlich ins Freie gesetzt - und brauchen Schutz vor Wühlmäusen und Schnecken. [mehr]

Bergsalbei | Bild: WDR zum Artikel Gartennachrichten April Jetzt wird gesät und geerntet

Endlich ist er da, der Frühling. Frühlingsanemonen und duftende Hyazinthen haben ihren großen Auftritt, während die Knospen der Obstbäume vor dem Frostspanner geschützt werden wollen. Außerdem wird gesät - und manches schon geerntet. [mehr]

Freizeit und Haustiere

Strom aus Elefantenmist | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Exotisch Strom aus Elefantenmist

Kreislaufwirtschaft wie aus dem Bilderbuch: Was die Tiere im Tierpark Hellabrunn fressen, bekommt München auf verschiedenen Wegen zurück: in Form von Strom, Wärme und wertvollem Kompost. [mehr]

Papagei | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Buntes Treiben Besuch in der Vogelklinik

Ob Papageien, Kanarienvögel oder Sittiche: Bunt und lautstark geht es zu in der Vogelklinik der Ludwig-Maximilians-Universität in Oberschleißheim. Auch verletzte Wildvögel werden hier behandelt. Natürlich kostenlos. [mehr]

schmetterling-reise | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Reisevorbereitungen Der Umzug der Schmetterlinge

Im Winter sollten sie Besucher in den Botanischen Garten München locken, jetzt geht es weiter nach Augsburg: Für den Umzug der farbenprächtigen Schmetterlinge braucht es Fingerspitzengefühl - und Briefumschläge. [mehr]