Bayerisches Fernsehen - quer

Wurst-Krieg Was gehört in Nürnberger Bratwürste?

Obwohl die Produzenten von Nürnberger Bratwürsten mit Regionalität werben, kommt das verwendete Fleisch oft aus Dänemark oder Polen.

Stand: 07.12.2011

Die EU erwägt nun, die Bezeichnung "Nürnberger Bratwurst" nur dann zuzulassen, wenn die Wurst auch wirklich aus regionalen Zutaten besteht. Während Verbraucherschützer den Vorstoß begrüßen, warnen Nürnbergs Metzger bereits vor dem Aus für die Traditionswurst.