In Bettina Stadlers Betrieb wird schon seit 1983 auf biologische Landwirtschaft gesetzt. Milchvieh, Rinder- und Schweinemast, das sind die Standbeine des Hofes. Für die Landfrauen hat sie sich in Oberbayern etwas ganz besonderes einfallen lassen: Sie tauschen ihren Bus gegen ein Boot ein.
[mehr - zum Artikel: Bettina Stadler aus Oberbayern - Gutes vom eigenen Hofladen ]
Dass auf dem Hof von Monika Schudt in Schöllkrippen nicht gemeckert wird, das kommt quasi nie vor. Bei 350 Ziegen, die sie hält, kein Wunder! Der Mut der Biobäuerin, auf eine Nische zu setzen, wurde belohnt: Das Fleisch und der selbst gemachte Käse erfreuen sich großer Beliebtheit.
[mehr - zum Artikel: Monika Schudt aus Unterfranken - Besonderes vom Ziegenhof ]
Christa und ihr Mann sind Milchviehbauern. Dank der Unterstützung durch die Schwiegermutter bleibt Christa neben der Stallarbeit noch Zeit für ihre Leidenschaft, das Backen. Daraus entwickelte sich eine erfolgreiche Geschäftsidee: das "Kropfa-Mobil".
[mehr - zum Artikel: Christa Artmann - Mit dem "Kropfa-Mobil" übers Land ]
Hier können Sie sich durch die Rezepte der Landfrauen klicken. Holen Sie sich Anregungen für das eigene Kochen und genießen Sie die Vielfalt der Küche.
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