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Alle Folgen, alle Rezepte

Auf dem Kreuthof in Postau. Vorne, von links: Kathi Mühlbauer, Christine Huber und Anna Pröbstle; hinten, von links: Stephie Bönniger, Christine Baumann und Anja Wolff. | Bild: WDR/Melanie Grande <!-- --> Landfrauenküche - Kulinarische Schätze In der ARD Mediathek

Edeltraud Zehetmeier | Bild: BR/megaherz <!-- --> Stichwortsuche Alle Rezepte von A - Z

Hier finden Sie alle Rezepte der Landfrauenküche noch einmal in alphabetischer Reihenfolge sortiert. [BR Link]

Kulinarische Schätze 2024

Auf dem Kreuthof in Postau. Von links: Christine Huber, Anna Pröbstle, Kathi Mühlbauer, Christine Baumann, Anja Wolff, Stephie Bönniger. Anja Wolff, Stephie Bšnninger | Bild: WDR/Melanie Grande 28.04.2024 | 15:15 Uhr BR Fernsehen zur Übersicht Kulinarische Schätze Die Rezepte aus 2024

Hier finden Sie alle Rezepte der 4. Staffel "Landfrauenküche - Kulinarische Schätze" nach Folgen sortiert. [mehr]

Anja Wolff von den Jakobsberger MilchHandwerkern in Jakobsberg hat ein Lamm ihrer Milchschafe auf dem Arm. | Bild: WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche Kulinarische Schätze aus dem Weserbergland (S04/E01)

Kathi Mühlbauer auf dem Kirchthanner Biohof in Postau mit einem Ferkel auf dem Arm. | Bild: WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche Kulinarische Schätze aus Niederbayern (S04/E02)

Anna Pröbstle auf dem Hof Pröbstle in Scheer mit Schnittblumen. | Bild: WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche Kulinarische Schätze von der Oberen Donau (S04/E03)

Stephie Bönniger auf dem Steveshof in Krefeld bei ihren Hühnern der Zweitnutzungsrasse "Coffee and Cream". | Bild: WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche Kulinarische Schätze aus dem Rheinland (S04/E04)

Das Finale - Landfrauenküche Staffel 15

Lucki Maurer. | Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz Sonntag zum Video Landfrauenküche Finale bei Lucki Maurer (S15/E08)

Wer wird die 15. Siegerin beim Wettbewerb um das beste Drei-Gänge-Menü? Auch beim diesjährigen Finale der "Landfrauenküche" hat Starkoch und Biolandwirt Lucki Maurer die Aufgabe, die Siegerin zu küren. [mehr]

Gewinnermenü von Martina Fischer

Wildes aus Wald und Wiese mit süßer Ziege: Wildkräutersalat, gebackener Ziegencamembert mit Honig, Käsekräcker, Kastanienn-Baguette mit Fichtenspitzen-Pesto. | Bild: BR/megaherz gmbh/Phillip Thurmaier zum Artikel Gruß aus der Küche von Martina Fischer Wildes aus Wald und Wiese mit süßer Ziege

Mangfalltaler Rehrücken mit Brennesselcrunch auf Kartoffelbett, Fichtenspitzenbutter und Apfelchutney. | Bild: BR/megaherz gmbh/Phillip Thurmaier zum Artikel Hauptspeise von Martina Fischer Mangfalltaler Rehrücken mit Brennnesselcrunch auf Kartoffelbett

Zickige Nocken mit heimischem Knusper und Beeren (Ziegenfrischkäsenocken mit Wildpreiselbeeren und Schlagrahm). | Bild: BR/megaherz gmbh/Phillip Thurmaier zum Artikel Nachspeise von Martina Fischer Zickige Nocken mit heimischem Knusper und Beeren

Menü von Lucki Maurer

Vorspeise von Lucki Maurer: Bayrisch - asiatische Bowl | Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz Sonntag zum Artikel Gruß aus der Küche von Lucki Maurer Bayerisch-asiatische Bowl mit Blitz-Kimchi

Hauptspeise von Lucki Maurer: Gamsrücken vom Lachsbrett | Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz Sonntag zum Artikel Hauptspeise von Lucki Maurer Gamsrücken mit Kartoffel–Kürbisrösti, Rosenkohllaub und Schwammerln

Nachspeise von Lucki Maurer: Glutenfreier Kaiserschmarrn | Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz Sonntag zum Artikel Nachspeise von Lucki Maurer Glutenfreier Kaiserschmarrn

Landfrauenküche Staffel 15

Von links: Die Landfrauen Anna Ostermeier, Anna Pex, Anna-Maria Deinhardt, Christin Ebenbeck, Martina Fischer, Theresa Bub und Nadine Manger. | Bild: BR/megaherz gmbh/Philipp Thurmaier zur Übersicht Landfrauenküche Die Rezepte der 15. Staffel

Hier finden Sie alle Rezepte zur 15. Staffel der "Landfrauenküche" nach Folgen sortiert. [mehr]

Von links: Anna Pex, Theresa Bub, Christin Ebenbeck, Anna-Maria Deinhardt, Nadine Manger, Martina Fischer, Anna Ostermeier und Schmidt Max. | Bild: BR/megaherz gmbh/Philipp Thurmaier zum Video 15 Jahre Landfrauenküche Mit dem Schmidt Max auf Geburtstagstour (S15/E00)

Christin Ebenbeck. | Bild: BR/megaherz gmbh/Philipp Thurmaier zum Video Landfrauenküche Christin Ebenbeck · Oberpfalz (S15/E01)

Anna-Maria Deinhardt. | Bild: BR/megaherz gmbh/Philipp Thurmaier zum Video Landfrauenküche Anna-Maria Deinhardt · Oberfranken (S15/E02)

Theresa Bub aus Mittelfranken. | Bild: BR/megaherz gmbh/Melina Hehemeyer zum Video Landfrauenküche Theresa Bub · Mittelfranken (S15/E03)

Martina Fischer aus Oberbayern. | Bild: BR/megaherz gmbh/Melina Hehemeyer zum Video Landfrauenküche Martina Fischer · Oberbayern (S15/E04)

Anna Pex. | Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz Sonntag zum Video Landfrauenküche Anna Pex · Niederbayern (S15/E05)

Nadine Manger. | Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz Sonntag zum Video Landfrauenküche Nadine Manger · Unterfranken (S15/E06)

Landfrau Anna Ostermeier in ihrem Hühnerstall. | Bild: BR/megaherz gmbh/Moritz Sonntag zum Video Landfrauenküche Anna Ostermeier · Schwaben (S15/E07)

Kulinarische Schätze 2023

Hauptgericht bei Sarah Konert (Das Fleisch / Blonde d´Aquitaine Rinder) in Bocholt (NRW). | Bild: BR/WDR zur Übersicht Kulinarische Schätze Die Rezepte aus 2023

Hier finden Sie alle Rezepte zur 3. Staffel der "Kulinarischen Schätze" nach Folgen sortiert. [mehr]

Kulinarische Schätze bei Kerstin Laufer (Winzerin) auf dem Weingut Laufer im Schloss Bimbach (Unterfranken). | Bild: BR/WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche - Kulinarische Schätze | 27.02.23 Neuer Wein in alten Fässern aus Franken (S03/E01)

Kulinarische Schätze bei Domenica Müller auf dem Hof Müller in Wegberg (NRW). | Bild: BR/WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche - Kulinarische Schätze | 06.03.23 Eine Nudel-Manufaktur vom Niederrhein (S03/E02)

Kulinarische Schätze bei Lea Martin auf der Straußenfarm Beutenmühle in Owingen am Bodensee (SWR). | Bild: BR/WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche - Kulinarische Schätze | 13.03.23 Edles vom Strauß aus der Bodenseeregion (S03/E03)

Kulinarische Schätze bei Agnes Jaud auf dem Jaudhof (Bio-Milchviehbetrieb und Hofkäserei in Nußdorf am Inn). | Bild: BR/WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche - Kulinarische Schätze | 20.03.23 Handgemachter Käse aus dem Inntal (S03/E04)

Kulinarische Schätze bei Wendy LeBlanc (Apfel-Cidre) in Unterkirnach im Schwarzwald (SWR). | Bild: BR/WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche - Kulinarische Schätze | 27.03.23 Craft-Cider aus dem Schwarzwald (S03/E05)

Kulinarische Schätze bei Sarah Konert (Das Fleisch / Blonde d´Aquitaine Rinder) in Bocholt (NRW). | Bild: BR/WDR/Melanie Grande zum Video Landfrauenküche - Kulinarische Schätze | 03.04.23 Feines vom blonden Rind im Münsterland (S03/E06)

Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen

Urkornschubser | Bild: Moritz Sonntag zum Artikel Servus 2022 - Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen Urkornschubser

Taco Al Pastor aus Pilzen | Bild: Moritz Sonntag zum Artikel Servus 2022 - Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen Taco Al Pastor aus Pilzen

Hähnchen im Dutch Ofen | Bild: Moritz Sonntag zum Artikel Servus 2022 - Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen Hähnchen im Dutch Ofen

Graupenrisotto | Bild: Moritz Sonntag zum Artikel Servus 2022 - Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen Graupenrisotto

Karpfenfilet auf dem Grill | Bild: Moritz Sonntag zum Artikel Servus 2022 - Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen Karpfenfilet auf dem Grill

Seeforelle auf dem Flammlachsbrett | Bild: Moritz Sonntag zum Artikel Servus 2022 - Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen Seeforelle auf dem Flammlachsbrett

Verschiedenes Gemüse auf dem Grill | Bild: Moritz Sonntag zum Artikel Servus 2022 - Silvestergrillen mit Lucki, Adnan und den Landfrauen Verschiedenes Gemüse auf dem Grill

Landfrauenküche Staffel 14

Gruppen-Foto: Ein Bett im Kornfeld | Bild: BR/megaherz zur Übersicht Landfrauenküche Die Rezepte der 14. Staffel

Hier finden Sie alle Rezepte zur 14. Staffel der Landfrauenküche. [mehr]

Menü von Lucki Maurer

Vorspeise von Lucki Maurer (Neuinterpretation der Vorspeise von Susanne Fischer aus Niederbayern). | Bild: BR/megaherz/Philipp Thurmaier zum Artikel Vorspeise Lucki Maurer „Urkornschubser" à la STOI

Rehrücken mit Purple-Curry-Brotkruste, Wildjûs, Pastinakencrème, Pfifferlingen und wildem Brokkoli | Bild: BR/megaherz/Philipp Thurmaier zum Artikel Hauptspeise Lucki Maurer Rehrücken mit Purple-Curry-Brotkruste, Wildjûs, Pastinakencrème, Pfifferlingen und wildem Brokkoli

Menü von Lucki Maurer

Blechkuchen von heimischen Heidelbeeren nach dem Rezept von Lucki Maurer. | Bild: BR/megaherz/Philipp Thurmaier zum Artikel Kuchen Lucki Maurer Hoiberdotsch - Blechkuchen von heimischen Heidelbeeren

Dessert nach dem Rezept von Lucki Maurer | Bild: BR/megaherz/Philipp Thurmaier zum Artikel Nachspeise Lucki Maurer STOI Puck mit Waldbeereneis

Kulinarische Schätze 2022

Hauptspeise: Zweierlei Burger von der Ziege mit gegrilltem Moricco (Ziegen-Ricotta-Mozzarella) und „Zupfter Goaß“ (Pulled Goat) | Bild: BR, WDR zur Übersicht Kulinarische Schätze Die Rezepte aus 2022

Hier finden Sie alle Rezepte zur Sendung "Kulinarische Schätze" 2022. [mehr]

Gewinnermenü

Vorspeise von Franziska Eigner: Frisch geräucherte Ammersee-Renke auf selbst gebackenem Brot | Bild: BR zum Artikel Vorspeise Franziska Eigner Renke vom Ammersee geräuchert auf Brot

Hauptspeise: Zweierlei Burger von der Ziege mit gegrilltem Moricco (Ziegen-Ricotta-Mozzarella) und „Zupfter Goaß“ (Pulled Goat) | Bild: BR, WDR zum Artikel Hauptspeise Franziska Eigner Burger-Zweierlei: Ziegen-Moricco und „Zupfte Goaß“

Kaiserschmarrn mit Ziegenmilcheis auf roter Grütze | Bild: BR, WDR zum Artikel Nachspeise Franziska Eigner Kaiserschmarrn mit Ziegenmilcheis auf roter Grütze

Das Gewinnermenü der 13. Staffel

Landfrauenküche Staffel 13

Die Landfrauen der 13. Staffel (v. l.): Carolin Meyer, Katharina Lerf, Isabella Mereien, Tanja Zeller, Julia Hausladen, Josefine Reißaus, Veronika Röll | Bild: BR/megaherz zur Übersicht Landfrauenküche Die Rezepte der 13. Staffel

Hier finden Sie alle Rezepte der 13. Staffel geordnet nach den Landfrauen. Alle Rezepte sind in der Regel für 4 Personen ausgelegt. [mehr]

Landfrau Julia Hausladen mit erntereifen Kohlrabis. | Bild: BR/megaherz gmbh/Philipp Thurmaier zum Video Landfrauenküche Julia Hausladen · Oberpfalz (S13/E02)

Katharina Lerf aus Schwaben | Bild: BR/megaherz/Philipp Thurmaier zum Video Landfrauenküche Katharina Lerf · Schwaben (S13/E03)

Landfrau Josefine Reißaus auf einem Traktor. | Bild: BR/megaherz gmbh/Philipp Thurmaier zum Video Landfrauenküche Fini Reißaus · Oberbayern (S13/E04)

Landfrau Isabella Mereien (Mitte) trinkt Bierschnaps mit Josefine Reißaus (links) und Carolin Meyer. | Bild: BR/megaherz gmbh/Philipp Thurmaier zum Video Landfrauenküche Isabella Mereien · Oberfranken (S13/E05)

Landfrau Tanja Zeller bereitet die Hauptspeise in der Küche zu. | Bild: BR/megaherz gmbh/Philipp Thurmaier zum Video Landfrauenküche Tanja Zeller · Mittelfranken (S13/E06)

Carolin Meyer aus Unterfranken | Bild: BR/megaherz/Philipp Thurmaier zum Video Landfrauenküche Carolin Meyer · Unterfranken (S13/E07)

Von links: Landfrauen Tanja Zeller, Josefine Reißaus, Julia Hausladen, Isabella Mereien, Katharina Lerf, Veronika Röll und Carolin Meyer auf dem Weingut Meyer. | Bild: BR/megaherz gmbh/Samuel Grotmann zum Video Landfrauenküche Finale (S13/E08)

Landfrauenküche Staffel 12

Hauptspeise: Schäufele mit Blaukraut und Kartoffelklößen von Nicole Roth aus Unterfranken | Bild: BR/megaherz zur Übersicht Landfrauenküche Die Rezepte der 12. Staffel

Hier finden Sie alle Rezepte der zwölften Staffel geordnet nach den Landfrauen. Alle Rezepte sind in der Regel für 4 Personen ausgelegt. [mehr]

Gewinnermenü

Gruß aus der Küche: Spargelquiche mit Sommersalat von Lena Zimmermann aus Schwaben | Bild: BR/megaherz zum Artikel Gruß aus der Küche Lena Zimmermann Spargelquiche mit Sommersalat

Hauptspeise: Schweinebacken in Dunkelbiersauce mit Kartoffel-Süßkartoffelstampf und Speckbohnen von Lena Zimmermann aus Schwaben | Bild: BR/megaherz zum Artikel Lena Zimmermanns Schweinebacken in Dunkelbiersauce mit Kartoffel-Süßkartoffelstampf und Speckbohnen

Gewinnermenü

vegetarische Hauptspeise: Kohlrabischnitzel mit Parmesan-Thymian-Kruste von Lena Zimmermann aus Schwaben | Bild: BR/megaherz zum Artikel Lena Zimmermanns Kohlrabischnitzel mit Parmesan-Thymian-Kruste

Nachspeise: Erdbeervariation mit Erdbeer-Himbeer-Limes von Lena Zimmermann aus Schwaben | Bild: BR/megaherz zum Artikel Lena Zimmermanns Erdbeervariation mit Erdbeer-Himbeer-Limes

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