Großer Schlüsselbund und langer Pferdeschwanz sind seine Markenzeichen. So kennt ihn jeder, am Schyren-Gymnasium in Pfaffenhofen. Seit 22 Jahren ist Heinrich Fischer dort der Herr im Haus, hat zwei Direktoren, unzählige Lehrer und noch mehr Schüler kommen und gehen sehen - als Hausmeister. Gewappnet mit viel Erfahrung kann den 60-Jährigen fast nichts aus der Ruhe bringen: Keine Reparatur, kein Schülerstreich und erst recht keine verstopfte Toilette. Seine Herzens- und Familienangelegenheit ist der Kiosk: Hier kocht er gemeinsam mit seiner Frau und seiner Tochter abwechslungsreiche Mahlzeiten für 1400 Schüler. Es ist sein Traumberuf und trotzdem freut sich Heinrich Fischer auf die Pension in 5 Jahren.