Bayerisches Fernsehen - Faszination Wissen

"Faszination Wissen" - im TV und online

Nächste Sendung

Bierforschung | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Morgen | 22:00 Uhr Bayerisches Fernsehen Faszination Wissen Bier - das unbekannte Wesen

Bayerisches Bier hat zwar nur vier Zutaten, ist aber in der Herstellung eins der kompliziertesten Getränke. Warum ist es so schwer, Bier zu brauen? [mehr]

Bier & Brauen

Kellnerin auf dem Oktoberfest | Bild: picture-alliance/dpa zur Bildergalerie Morgen | 22:00 Uhr Bayerisches Fernsehen Fakten der Woche Bier

Wo trinkt man am meisten Bier in Europa? Was hat mehr Kalorien, Bier oder Apfelsaft? Die Antworten gibt's in unseren Fakten der Woche. [mehr]


Braumeister überprüft am Sudkessel die qualität des Bieres | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio Die Kunst des Bierbrauens Mehr als 5.000 Jahre Geschichte

Bier ist in zahlreiche Mythen eingegangen. Doch wenige wissen, wie genau aus Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe Bier wird. Und nur wenigen ist klar, warum es so viele Sorten und unterschiedliche Qualitäten gibt. [mehr]


Filmszene aus "Beerland" | Bild: BR/Hoferichter & Jacobs GmbH zur Bildergalerie mit Informationen Eine Reise in die deutsche Bierkultur Beerland

Der US-amerikanische Filmemacher Matt Sweetwood versucht, das Wesen der Deutschen anhand ihrer Bierkultur zu ergründen. Dazu begibt er sich auf eine Reise quer durch Deutschland. Das Ergebnis: der Dokumentarfilm "Beerland". [mehr]


Aktuell

Kackender Hund | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Ig-Nobelpreis 2014 In Nord-Süd-Richtung kackende Köter

Studien, die besser nicht wiederholt werden sollten, sind auch einen Preis wert: den Ig-Nobelpreis. In der Nacht auf den 19. September wurden die skurrilsten Forschungsarbeiten ausgezeichnet. Es ging um Jesusgesichter auf Toastscheiben und Hunde, die ihr Geschäft in Nord-Süd-Richtung verrichten. [mehr]

Eisbären | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen Eisbär ohne Eis Klima wandelt Lebensräume

Für den Eisbären wird es eng. Das Packeis der Arktis schmilzt ihm unter den Tatzen weg. Durch die Klimaerwärmung muss er auch um sein Hauptnahrungsmittel fürchten: Robben. Welche Futter-Alternativen gibt es für Eisbären? [mehr]

Frau am Tiefkühlkost-Regal - Symbolbild | Bild: colourbox.com zum Video mit Informationen Tütensuppe statt Tafelspitz Wie gut sind Fertiggerichte wirklich?

In Deutschland wird im Durchschnitt nur noch ein bis zweimal pro Woche gekocht. Ohne Fertiggerichte geht es für Berufstätige und Eltern kaum. Aber sind Fertiggerichte, das sogenannte Convenience Food, wirklich so schlecht wie ihr Ruf? [mehr]

Letzte Sendungen

Blumenwiese | Bild: picture-alliance/dpa zum Video Sag' mir wo die Blumen sind Bayerns Wiesen in Gefahr?

Bayern ist bekannt für seine blühenden Wiesen und saftigen Weiden, mit all den Kühen und Schafen, mit dem freien Blick und einem Lebensgefühl, das obendrein ein fast unschlagbarer Tourismusfaktor ist. Doch diese Wiesen sind in Gefahr. [mehr]

Schuhe | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Mode Leichtes Spiel oder striktes System?

Wer glaubt, er nimmt morgens einfach irgendetwas aus dem Kleiderschrank und zieht es an, täuscht sich. Welche Kleider wir kaufen und welche wir tragen, beruht auf einer strikten Kleiderordnung. [mehr]

Faszination Wissen: Kaufhilfe oder Kundentäuschung - Was taugen Gütesiegel? | Bild: Bayerisches Fernsehen zum Video Kaufhilfe oder Kundentäuschung Was taugen Gütesiegel?

Gütesiegel gibt es wie Sand am Meer. Wer behält da noch den Überblick? Die Wenigsten! Das zeigen auch repräsentative Umfragen. Worauf sollte man bei Lebensmitteln, Kosmetik und Textilien also achten? Wo kann man sich informieren? Wir haben nachgeforscht. [mehr]

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