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Kochen mit der Abendschau

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Rezepte Kochen mit der Abendschau

Kartoffeln schälen | Bild: picture-alliance/dpa

Hier finden Sie jede Menge Rezepte zum Nachkochen, Nachrühren und Nachbacken. Nichts wie ran an den Herd!

Bunter Salatteller | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Vorspeisen und Salate

Suppe, Salat oder eine andere leckere Kleinigkeit - der ideale Start für ein gutes Mahl. Unsere Vorspeisen zum Nachkochen. [mehr]

Hühnchenschlegel | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Hauptspeisen und Menüs

Hier finden Sie jede Menge Rezepte für leckere Hauptspeisen, von schlicht bis raffiniert. Alles machbar - also ran an den Herd! [mehr]

Gebäck | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Desserts und Süßspeisen

Für das perfekte Menü fehlt jetzt nur noch die passende Abrundung. Hier gibt's Rezepte für süße Versuchungen, die man nicht nur als dritten Gang, sondern auch einzeln gut genießen kann. [mehr]

Extravagantes Dessert | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Besondere Köstlichkeiten

In unseren "Besonderen Köstlichkeiten" gibt es bestimmt so manches Rezept, von dem Sie bisher noch nichts gehört haben. Einfach mal ausprobieren! [mehr]

verschiedene bunte Cocktails | Bild: picture-alliance/dpa zur Übersicht Rezepte Getränke

Immer nur Wasser, Limo, Bier ...? Das muss ja nun wirklich nicht sein. Hier finden Sie eine Auswahl erfrischender und köstlicher Getränke - mal mit und mal ohne Alkohol. [mehr]

Sendungsinfo

Neueste Rezepte

Salat | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Artikel Rezept Flower-Power

Früh-Sommer - endlich! Und weil jetzt alles blüht, passt das doch perfekt auf den Speiseplan: Kochen mit Blüten und Kräutern. Heute: Giersch-Bärlauch-Salat, Saiblingsfilet mit Wiesen-Bärenklau-Püree und Lindenblatt-Mousse mit Erdbeer-Panna-Cotta. [mehr]

Erdbeerknödel | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Artikel Rezept Knödel, Knödel, Knödel

Heute knödeln wir uns einen - nein, zwei sogar: Zum einen hätten wir Bärlauch-Knödel im Angebot, deftig-rustikal. Zum anderen - für die Süßmäulchen unter uns - Erdbeer-Knödel mit Vanillesoße. Und wer sich nicht entscheiden kann, macht einfach beide ;) [mehr]

Rhabarber-Krapfen-Auflauf | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Artikel Rezept Rhabarber-Krapfen-Auflauf

Frühlingszeit ist Rhabarberzeit und deswegen lassen wir uns heute von einer Holledauerin aus Siegenburg die Zubereitung einer köstlichen Nachspeise zeigen: Der Rhabarber-Krapfen-Auflauf, schmeckt gut, sieht toll aus und ist schnell gemacht :o) [mehr]

Bärlauch | Bild: BR zum Artikel Rezept Der Bärlauch geht fremd

Ja, der Bärlauch findet es Quark, immer nur aufs Brot zu kommen, und darum lassen wir ihn heute mal Forelle und Roastbeef kräftig umgarnen. Der Spargel darf ebenfalls mitspielen, auch wenn er noch etwas grün hinter den Ohren ist ... [mehr]

Lagerfeuer | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Rezept Indianer-Menü fürs Outdoorcooking

Grillen - pah, Anfängerkram! Wir kochen outdoor und zwar ein komplettes Menü. Und was könnte thematisch besser passen als ein "Indianer-Menü". Also: Büffel geschossen, Feuer entfacht und losgebrutzelt ;) [mehr]

Spargelcocktails | Bild: BR zum Artikel Rezept Spargelcocktails

Endlich ist der Frühling da und endlich gibts wieder frischen Spargel. Er ist gut für den Stoffwechsel, bringt den Körper in Schwung und schmeckt - auch auf ungewöhnliche Weise serviert - vorzüglich. Wie wärs mit Spargelcocktails? [mehr]

Eis | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Artikel Rezept Spargeleis

Ist schon irre, mit welchen Geschmacksrichtungen uns die Eiskreateure überraschen: Champagner-Sorbet, Weißbier-Eis oder Halbgefrorenes mit Trüffelessenz. Und jetzt also: Spargeleis. Für Neugierige und Genusshungrige ... [mehr]

Kochutensilien | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Rezept Fit mit Innereien

Zugegeben: Nicht jeder denkt bei Frühling und Fitness direkt und sofort an Lammbries oder Spanferkelhirn. Nach dem Lesen dieser Rezepte und vor allem Essen dieser kulinarischen Köstlichkeiten könnte sich das aber ändern ... [mehr]

Burgfräuleinspitzen | Bild: Olaf Minet zum Artikel Rezept Burgfräuleinspitzen

Kleine Sünden, denen wir nur allzu gerne erliegen: Pralinen! Und wenn sie auch noch selbstgemacht sind, wie diese Burgfräuleinspitzen, dann wird sogar ein Heiliger schwach! Da lohnt sich auch der etwas größere Aufwand bei der Zubereitung. [mehr]

Menü mit Wiesenkräutern | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen Rezept Frühling zum Essen

Kaum sprießt das erste zarte Grün, schon rinnt uns das Wasser im Mund zusammen! Denn gerade die jungen Blätter der Wiesenkräuter schmecken fantastisch - und schon gleich, wenn sie so liebevoll zubereitet sind wie in diesen Rezepten. [mehr]