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Bäckerei-Check

Bäckerei-Check Mäusekot und Speisereste in Brot

Ein Beitrag von: Oliver Römhild / Frank Jordan Stand: 10.02.2012
Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie den aktuellen Flash Player und aktiviertes JavaScript. Hygienecheck | Bild: Bayerischer Rundfunk

3-Schichtbetrieb ist in Großbäckereien völlig normal. Wenn jedoch rund um die Uhr gebacken wird, bleibt die Sauberkeit oft auf der Strecke. Eine Münchner Firma hat sich deshalb auf Hygieneberatung für Bäckereien spezialisiert ...

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