BR Fernsehen - Unser Land

Magazin für Landwirtschaft und Umwelt

Fichtenzweige | Bild: BR zum Video Exotische Zweige Mammutbaum und Coloradotanne aus Bayern

Dekorative Zweige mal vom Mammutbaum statt von der Fichte, die gibt es auch hierzulande. Seit 10 Jahren pflanzt Landwirt Rupert Schlauderer in seinem "Zauberwald" bei Kelheim fremdländische Bäume an. Er experimentiert mit Exoten wie pazifischer Edeltanne, chinesischem Mammutbaum oder mazedonischer Schwarzkiefer. Ein lohnendes Geschäft gerade zur Weihnachtszeit. [mehr]

Geriebener Meerrettich | Bild: picture-alliance/dpa zum Video Meerrettichernte in Franken Scharfer Kren

Heuer sind auf einigen Feldern im fränkischen Aischgrund noch scharfe Wurzeln unter der Erde - Meerrettich. Familie Schmidt musste Ende November die Ernte beenden - es war zu nass. Im Frühjahr geht es weiter. Bäuerin Marga Schmidt vermarktet einen Teil der Wurzeln selbst - frisch oder gerieben. [mehr]

Franziska Prochaska im Einsatz | Bild: BR zum Video Hilfe in der Not Die Dorfhelferin springt ein

Dorfhelferinnen sind gut ausgebildete Fachkräfte und sorgen dafür, dass es bei Krankheit oder gar im Todesfall im Haus und auf dem Hof weitergeht. Franziska Prochaska ist so ein Engel in der Not. Sie kocht, kümmert sich um die Kinder, geht in den Kuhstall. Einfach ist es nicht, sich alle paar Wochen in einem neuen Betrieb einzuarbeiten. [mehr]

Asiatische Minirinder im Auslauf | Bild: BR zum Video Zwergzebus Asiatische Minirinder im Bayerischen Wald

Zwergzebu-Rinder gelten als robust und pflegeleicht und sind fast das ganze Jahr über auf der Weide. Sie fressen nahezu alles - vom Schilf bis zum Springkraut. Das waren für Hobbyhalter Michael Knott Argumente, sich eine kleine Herde anzuschaffen. Auch das Fleisch der Tiere ist schmackhaft und findet rasch Abnehmer. [mehr]

Christbäume im Online-Shop | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Christbaum online Weihnachtsbaum per Paketdienst

Romantisch mit der Familie im verschneiten Wald einen Baum aussuchen - das war mal. Christbaumkauf 2017 geht heutzutage auch per Mausklick. Stefan Spennesberger vom Tannenhof Oberweilbach bietet Nordmanntannen auch im Onlineshop an. Die Kunden können sich je nach Wunschgröße den "großen Michael", die "süße Susi" oder den "perfekten Thomas". [mehr]

Roundup | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Glyphosat Die Geschichte des umstrittenen Wirkstoffs

Auf der Suche nach einem Wasserenthärter entdeckte man 1970 bei Monsanto zufällig eine organische Phosphorverbindung, die Pflanzen abtötet - indem sie ein Enzym hemmt, das für Pflanzen lebensnotwendig ist. Hochwirksam als Totalherbizid, galt Glyphosat damit als völlig unbedenklich für Mensch und Tier. Erst seit einigen Jahren gibt es von manchen Seiten gesundheitliche Bedenken. [mehr]

Mais mit Raupe des Maiszünslers: Bt-Mais wie der Genmais "1507" wirkt nicht nur gegen den Maiszünsler, sondern ist spezifisch gegen Schmetterlinge. Mais 1507 ist außerdem tolerant gegen einen Unkräuter abtötenden Wirkstoff. | Bild: picture-alliance/dpa zum Video Pestizid-Resistenzen Agrarwissenschaftler aus Brasilien schlägt Alarm

Professor Antonio Andrioli warnt vor dem Einsatz von Glyphosat, Dicamba und anderen Pesitiziden. Der Grund: In seiner Heimat Brasilien werden immer mehr Unkräuter und Insekten resistent dagegen. Selbst gentechnisch veränderter Mais schützt nicht mehr vor Raupenplagen. Und auf den Sojafeldern gibt es immer mehr resistente Unkräuter - obwohl die Bauern inzwischen bis zu sieben Liter Glyphosat pro Hektar anwenden. . [mehr]

Serien

Hopfengeschichten

Hopfendolden | Bild: colourbox.com, Montage BR zur Übersicht Hopfengeschichten Ein neuer Hopfengarten entsteht

Ein neuer Hopfengarten entsteht - auf siebeneinhalb Hektar. Das bedeutet für Familie Kügel in Pförring: 450 Betonmasten aufstellen, 50.000 Pflanzen in die Erde setzen, Drähte spannen, die jungen Triebe andrehen, Pflanzenschutz, und, und, und … Viel zu tun! Wir begleiten die Familie in den nächsten Monaten bei der Arbeit. [mehr]

Stallgeschichten | Bild: Bayerischer Rundfunk zur Übersicht Stallgeschichten Ein Stall für 580 Kühe

Um für die Zukunft gerüstet zu sein, hat Familie Schmid aus der Oberpfalz einen neuen Kuhstall für 580 Milchkühe geplant und realisiert - eine riesige Aufgabe. Wir haben die Schmids deshalb bei diesem Abenteuer begleitet. Sämtliche Folgen können Sie hier nachschauen. [mehr]

Traktor auf dem Feld | Bild: picture-alliance/dpa zum Video mit Informationen Bilanz des Bauernverbands Bauern kommen langsam aus der Krise

Die letzten Jahre waren hart für die Bauern. Jetzt geht es offenbar allmählich wieder aufwärts. Die Gewinne steigen laut Bauernverband. Doch nicht alle profitieren davon. Und die Politik spielt auch nicht richtig mit. [mehr]

Gülle wird ausgefahren | Bild: picture-alliance/dpa zum Video Kampf gegen Nitrat Gewässerschutz durch Düngeberater

Immer mehr Böden sind schwer mit Nitrat belastet. Als Hauptursache gilt die Überdüngung in der Landwirtschaft. Doch die Düngeverordnung regelt nur die Düngemenge, nicht aber, wie diese Menge verteilt wird. Deshalb sollten sich die Bauern von einem Düngeberater unterstützen lassen. [mehr]

Eine Landschaft in Deutschland | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Deutsche Landwirschaft Wo stehen die Bauern wirtschaftlich?

Milchpreis, Glyphosat, Tierwohl - unsere Bauern müssen sich immer neuen Aufregern stellen. Heute nun haben Deutschlands Bauern mal wieder Kassensturz gemacht. Und siehe da: Es geht ihnen wieder besser. Viele Landwirte setzen auf mehrere Standbeine. [mehr]