BR Fernsehen - Schuhbecks

Der Sternekoch

Rezepte

Thaicurry mit Gemüse | Bild: BR / Endriß zum Artikel Rezept vom 21. August Thailändisches Zucchini-Champignon-Curry

Ein ungemein köstliches und gesundes Gericht: Probieren Sie doch auch einmal dieses Thai-Curry als vegetarische Variante. [mehr]

Saure Knödel mit Parmesan und Spargel | Bild: BR / Endriß zum Artikel Rezept vom 21. August Saure Knödel mit Parmesan und Spargel

Alfons Schuhbeck wünscht guten Appetit: Mit dieser Idee können Sie aus übriggebliebenen Semmelknödeln etwas ganz Besonderes machen. [mehr]

Rezepte und Infos

Reisnudelsalat | Bild: BR / Endriß 28.08. | 17:15 Uhr BR Fernsehen zur Bildergalerie Schuhbecks - Meine flexitarische Küche Kulinarischer Vorgeschmack

Wollen Sie wissen, welche Gerichte Alfons Schuhbeck für Sie in den nächsten Wochen kochen wird? Dann holen Sie sich hier Appetit und werfen Sie einen Blick auf die Bildergalerie. [mehr]

Wiener Schnitzel | Bild: BR / Endriß zum Artikel Ihr Lieblingsrezept der letzten Woche Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Jetzt mal ehrlich: Was gibt es Schöneres auf dem Mittagstisch als ein goldbraunes, knuspriges Schnitzel? Frischen Salat und Kartoffelsalat dazu - und die Herzen (fast) aller Männer schlagen höher. Hier verrät der Sternekoch seine besten Tricks, damit Ihnen der Wiener Klassiker auch daheim perfekt gelingt! [mehr]

Tipps

Krautstrudel mit Kürbis-Paprika-Sauce | Bild: BR / Endriß 28.08. | 17:15 Uhr BR Fernsehen zur Sendung Vorschau Pasta in zwei Varianten

Auch am Sonntag kocht Alfons Schuhbeck „mal so und mal so“: Es gibt sowohl köstliche vegetarische wie auch feine Gerichte für Fleisch-Liebhaber, wie zum Beispiel Krautstrudel mit Kürbis-Paprika-Soße oder Spaghetti Bolognese. [mehr]

Alfons Schuhbeck | Bild: BR / Foto Sessner zum Artikel Interview mit Alfons Schuhbeck „Die vegetarische Küche ist urbayerisch!“

Im Interview erzählt der Münchner Sternekoch, was das Besondere an der Sendung ist, und dass man für Fleischesser und Vegetarier auch gleichzeitig kochen kann. [mehr]