BR Fernsehen - Schuhbecks

Der Sternekoch

Schuhbecks - Meine neubayerische Küche 2017: Schnitzel à la Strauß | Bild: BR/Jürgen Endriss zum Video Letzte Sendung verpasst? Schuhbecks - Meine neubayerische Küche

Sehen Sie hier die letzte Folge der Staffel in der Mediathek. Ab jetzt können Sie Alfons Schuhbeck mit der Meisterkonditorin Angelika Schwalber in der Sendereihe "herzhaft & süß" erleben. Sie zeigen die besten italienischen Leckerbissen - made in Bavaria! [mehr]

TIPPS

Alfons Schuhbeck mit Angelika Schwalber | Bild: BR / Foto Sessner 17.12. | 17:15 Uhr BR Fernsehen zur Sendung herzhaft & süß - Neue Folgen Mit Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber

Gegensätze ziehen sich an, auch in der Küche. In "herzhaft & süß" zeigen die Konditormeisterin Angelika Schwalber und der Sternekoch Alfons Schuhbeck raffinierte Back- und Kochkreationen. Hier geht es zu den neuen Folgen von "herzhaft & süß". [mehr]

Alfons Schuhbeck | Bild: BR / Foto Sessner zu den Meldungen Koch-Sprechstunde Fragen an den Sternekoch

Bei welcher Temperatur schmeckt Käse am besten? Wie kocht man Linsen richtig? Wie wird Creme Brûlée richtig cremig? Für Sie öffnet Alfons Schuhbeck seinen Vorratsschrank an tollen Tipps - und beantwortet Ihre Fragen. [mehr]