BR Fernsehen - Gesundheit!

Rezepte

Rote Linsensuppe | Bild: Screenshot BR zum Artikel Zum Nachkochen Rezepte aus dem Männerkochkurs

Gesundes Essen schmeckt. Das haben die Teilnehmer im Männerkochkurs erfahren. Hier finden Sie alle Rezepte aus dem Kurs zum Nachkochen: Rote Linsensuppe mit Gemüse und Fisch, Quinoabratlinge, Süßkartoffelspalten mit Salatkernen, Fenchel-Orangen-Salat. [mehr]

Männerkochkurs | Bild: Screenshot BR zum Video mit Informationen Gesunde Ernährung für Männer Männerkochkurs mit Gesundheit!

Dem Mann das Fleisch, der Frau das Gemüse – in Sachen Ernährung gibt es große Unterschiede zwischen den Geschlechtern. Doch woran liegt das und wie kriegt man/frau Männer dazu, sich besser zu ernähren? Gesundheit! Reporter Fero Andersen macht den Praxistest: einen Männerkochkurs. [mehr]

nn | Bild: BR zum Video mit Informationen Der Kräuterwastl kocht Forelle im Knoblauchsraukenbett

Der Kräuterwastl kocht heute Wassertier und Uferpflanzen: Die Forelle wird im selbst geschnitzten Kochgefäß aus Holz zubereitet. Mit der leckeren Knoblauchsrauke und Kartoffeln mit frischem Frühlingspesto ist das ein Hochgenuss! [mehr]

Kakao: Gesund und lecker | Bild: BR zum Artikel Rezept Schokolade Selbstgemachte Schokolade

Schokolade selbst gemacht, kein Problem: Kakao-Expertin Andrea Mast zeigt Gesundheit! Reporterin Veronika Keller, wie´s geht. [mehr]

Meerrettich | Bild: BR zum Artikel Rezept Meerrettichsuppe Margas Meerrettich-Creme-Suppe

Meerrettich ist gesund und vor allem lecker! Marga Schmidts Cremesuppe beweist es. Die Schmidts bauen Meerrettich an und der Tafelmeerrettich kommt ebenfalls aus eigener Herstellung. Nachkochen lohnt sich! [mehr]

Junges Paar bei einem festlichen Essen | Bild: BR zum Video mit Informationen Liebe und Essen Lebensmittel, die scharf machen ...

Die Liebe wieder in Schwung bringen mit einem unwiderstehlichen Liebes-Menü. Wirkt's denn auch? Wir haben die Gerüchte zu diversen Lebensmitteln mal gecheckt. Hier kommen die Tipps für eine anregende Menüfolge. [mehr]

Seitan: veganer Fleischersatz | Bild: BR zum Artikel Rezept Seitan Rahmgeschnetzeltes aus Seitan

Zum Nachkochen hier das Rezept von Serkan Tunca aus der Sendung: ohne Fleisch, vegan und garantiert sehr lecker! [mehr]

Hausmittel gegen Erkältung | Bild: BR zum Video mit Informationen Schnupfen und Erkältung Hausmittel-Rezepte gegen Erkältungen

Herbstzeit ist Erkältungszeit. Wie wäre es mit einer schmackhaften Wildkräutersuppe und gegen Schnupfen und Heiserkeit mit Thymiansirup, Nasenspray oder Bonbons? Kräuterpädagogin Michaela Schlosser verrät die Rezepte. [mehr]

Vollkorn und Lebensdauer | Bild: BR zum Video mit Informationen Rezept zum Nachbacken Vollkorn-Pizza

Vollkorn-Pizza kann man mit wenig Mühe selber machen. Christina Naturski kocht schon lange mit Vollkorn. Hier gibt es ihr Rezept zum Nachbacken. [mehr]

5 coole abgefahrene Sommerdrinks | Bild: BR zum Video mit Informationen Cool & gesund 5 coole, abgefahrene Sommerdrinks

Kopfweh wegen Flüssigkeitsmangel im Sommer? Das muss nicht sein. Denn es gibt eine riesen Auswahl cooler und gesunder Sommerdrinks und einige davon sind ruckzuck selbst hergestellt. Wetten? Hier geht’s lang. [mehr]

Superfood Hülsenfrüchte | Bild: BR zum Artikel Rezepte zum Nachkochen Bohnenburger, Erbsenpesto & Linsensalat mit Erdbeeren

Bohnenburger mit Erbsenpesto und Linsensalat mit Erdbeeren. Hülsenfrüchte sind schmackhaftes Superfood. Wer´s ausprobieren will, hier sind die Rezepte zum Nachkochen. [mehr]

Um Finger gewickelter Spitzwegerich | Bild: BR zum Artikel Kräuterfrau Patricia Lipp Erste Hilfe mit grünen Kräutern

Erste Hilfe Rezepte aus der Natur: Kräuterfrau Patricia Lipp macht aus Spitzwegerich hustenlinderndes Erdkammersirup, nutzt Gundermann und Giersch für kleine Notfälle und zeigt, wie die Hauswurz oder "Alpen-Aloe vera" wirkt. [mehr]

zweierelei Muffin | Bild: BR zum Artikel Rezept Schokomuffins Süßes Experiment: Muffins mit Zucker oder Stevia?

Gesundheit! macht das Geschmacks-Experiment: Kann Stevia in der Praxis mit Zucker mithalten? Dafür backen wir zwei Sorten Muffins – das gleiche Rezept, nur ein Unterschied: Einmal Zucker, einmal Stevia. [mehr]

Vegane Ernährung | Bild: BR zum Artikel Vegane Ernährung im Trend Wie gesund und lecker leben Veganer?

In Supermärkten und Restaurants – veganes Essen wird überall angeboten. Fero Andersen lässt sich erklären, worauf man achten sollte, wenn man auf tierische Produkte verzichtet. Außerdem gibt es leckere Rezepte für veganen Genuss. [mehr]

Frühstücks-Typen | Bild: BR zum Video mit Informationen Süß, deftig oder nichts Welcher unserer Frühstücks-Typen sind Sie?

Frühstücken ist Typ-Sache. Die einen trinken bestenfalls einen Espresso, andere möchten die erste Mahlzeit am Tag zelebrieren. Finden Sie heraus, welcher unserer fünf Frühstücks-Typen Sie sind und wie Sie das Beste daraus machen. [mehr]

Artikel A bis Z

Ernährung

Per Schnappschuss zur Traumfigur | Bild: BR zum Video mit Informationen Diät, Übergewicht - Abnehmen mit Foodies? Per Schnappschuss zur Wunschfigur

Food Blogger tun es – aber auch immer mehr Übergewichtige: Sie fotografieren ihr Essen. Sie möchten abnehmen. Früher wurde ein Ernährungstagebuch empfohlen, heute raten Mediziner zum Fotografieren. Denn Bilder lügen nicht… [mehr]


Wie gesund ist Milch? | Bild: BR zum Artikel Milch, Quark & Co Wie gesund ist Milch?

Milch, Joghurt, Käse, Quark und Butter, alles aus Milch. Die einen halten sie für gesund, die anderen für ungesund. Was stimmt wirklich? Unser Reporter Fero Andersen bringt Licht ins Milchwirrwarr. Heute [mehr]


Fischölkapseln: Gesund wie frischer Fisch? | Bild: BR zum Video mit Informationen Fischöl, Omega 3 Fischölkapseln: Gesund wie frischer Fisch?

Fisch ist lecker und gesund. Denn Omega-3-Fettsäuren sollen gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und Entzündungen helfen. Können das auch Fischölkapseln leisten? "Gesundheit!"-Reporter Fero Andersen fragt nach. [mehr]


Olivenöl | Bild: colourbox.com zum Video mit Informationen Olivenöl Allheilmittel für innen und außen?

Olivenöl ist das flüssige Gold des Südens und das Herzstück der mediterranen Küche. Es gilt als Lebenselixier - ein Allheilmittel für die innere und äußere Anwendung und vielen als das gesündeste Öl. Ist das aber wirklich so? [mehr]


Foodtrucks: trendige Mini-Restaurant | Bild: BR zum Artikel Besser als Fastfood Foodtrucks: Gesundes, leckeres Streetfood

Foodtrucks liegen voll im Trend: fahrende Mini-Restaurants mit kreativem, gesundem Streetfood. "Gesundheit!"-Reporter Fero Andersen blickt einen Tag hinter die Kulissen eines Foodtrucks. Wie gesund sind die Gerichte? [mehr]