BR Fernsehen - Gesundheit!

Rezepte

Kakao: Gesund und lecker | Bild: BR zum Artikel Rezept Schokolade Selbstgemachte Schokolade

Schokolade selbst gemacht, kein Problem: Kakao-Expertin Andrea Mast zeigt Gesundheit! Reporterin Veronika Keller, wie´s geht. [mehr]

Meerrettich | Bild: BR zum Artikel Rezept Meerrettichsuppe Margas Meerrettich-Creme-Suppe

Meerrettich ist gesund und vor allem lecker! Marga Schmidts Cremesuppe beweist es. Die Schmidts bauen Meerrettich an und der Tafelmeerrettich kommt ebenfalls aus eigener Herstellung. Nachkochen lohnt sich! [mehr]

Junges Paar bei einem festlichen Essen | Bild: BR zum Video mit Informationen Liebe und Essen Lebensmittel, die scharf machen ...

Die Liebe wieder in Schwung bringen mit einem unwiderstehlichen Liebes-Menü. Wirkt's denn auch? Wir haben die Gerüchte zu diversen Lebensmitteln mal gecheckt. Hier kommen die Tipps für eine anregende Menüfolge. [mehr]

Seitan: veganer Fleischersatz | Bild: BR zum Artikel Rezept Seitan Rahmgeschnetzeltes aus Seitan

Zum Nachkochen hier das Rezept von Serkan Tunca aus der Sendung: ohne Fleisch, vegan und garantiert sehr lecker! [mehr]

Hausmittel gegen Erkältung | Bild: BR zum Video mit Informationen Schnupfen und Erkältung Hausmittel-Rezepte gegen Erkältungen

Herbstzeit ist Erkältungszeit. Wie wäre es mit einer schmackhaften Wildkräutersuppe und gegen Schnupfen und Heiserkeit mit Thymiansirup, Nasenspray oder Bonbons? Kräuterpädagogin Michaela Schlosser verrät die Rezepte. [mehr]

Vollkorn und Lebensdauer | Bild: BR zum Video mit Informationen Rezept zum Nachbacken Vollkorn-Pizza

Vollkorn-Pizza kann man mit wenig Mühe selber machen. Christina Naturski kocht schon lange mit Vollkorn. Hier gibt es ihr Rezept zum Nachbacken. [mehr]

5 coole abgefahrene Sommerdrinks | Bild: BR zum Video mit Informationen Cool & gesund 5 coole, abgefahrene Sommerdrinks

Kopfweh wegen Flüssigkeitsmangel im Sommer? Das muss nicht sein. Denn es gibt eine riesen Auswahl cooler und gesunder Sommerdrinks und einige davon sind ruckzuck selbst hergestellt. Wetten? Hier geht’s lang. [mehr]

Superfood Hülsenfrüchte | Bild: BR zum Artikel Rezepte zum Nachkochen Bohnenburger, Erbsenpesto & Linsensalat mit Erdbeeren

Bohnenburger mit Erbsenpesto und Linsensalat mit Erdbeeren. Hülsenfrüchte sind schmackhaftes Superfood. Wer´s ausprobieren will, hier sind die Rezepte zum Nachkochen. [mehr]

Um Finger gewickelter Spitzwegerich | Bild: BR zum Artikel Kräuterfrau Patricia Lipp Erste Hilfe mit grünen Kräutern

Erste Hilfe Rezepte aus der Natur: Kräuterfrau Patricia Lipp macht aus Spitzwegerich hustenlinderndes Erdkammersirup, nutzt Gundermann und Giersch für kleine Notfälle und zeigt, wie die Hauswurz oder "Alpen-Aloe vera" wirkt. [mehr]

zweierelei Muffin | Bild: BR zum Artikel Rezept Schokomuffins Süßes Experiment: Muffins mit Zucker oder Stevia?

Gesundheit! macht das Geschmacks-Experiment: Kann Stevia in der Praxis mit Zucker mithalten? Dafür backen wir zwei Sorten Muffins – das gleiche Rezept, nur ein Unterschied: Einmal Zucker, einmal Stevia. [mehr]

Vegane Ernährung | Bild: BR zum Artikel Vegane Ernährung im Trend Wie gesund und lecker leben Veganer?

In Supermärkten und Restaurants – veganes Essen wird überall angeboten. Fero Andersen lässt sich erklären, worauf man achten sollte, wenn man auf tierische Produkte verzichtet. Außerdem gibt es leckere Rezepte für veganen Genuss. [mehr]

Frühstücks-Typen | Bild: BR zum Video mit Informationen Süß, deftig oder nichts Welcher unserer Frühstücks-Typen sind Sie?

Frühstücken ist Typ-Sache. Die einen trinken bestenfalls einen Espresso, andere möchten die erste Mahlzeit am Tag zelebrieren. Finden Sie heraus, welcher unserer fünf Frühstücks-Typen Sie sind und wie Sie das Beste daraus machen. [mehr]

Abgelaufene Lebensmittel | Bild: BR zum Artikel Abgelaufene Lebensmittel Was kann man noch essen und was muss weg?

30.000 Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland pro Jahr weggeworfen: eine Banane mit braunen Flecken oder ein Joghurt über dem Verfallsdatum. Aber muss das wirklich sein? "Gesundheit!" erklärt, was man noch essen kann. [mehr]

Artikel A bis Z

Ernährung

Olivenöl | Bild: colourbox.com 01.04. | 16:15 Uhr BR Fernsehen zum Video mit Informationen Olivenöl Allheilmittel für innen und außen?

Olivenöl ist das flüssige Gold des Südens und das Herzstück der mediterranen Küche. Es gilt als Lebenselixier - ein Allheilmittel für die innere und äußere Anwendung und vielen als das gesündeste Öl. Ist das aber wirklich so? [mehr]


Foodtrucks: trendige Mini-Restaurant | Bild: BR zum Artikel Besser als Fastfood Foodtrucks: Gesundes, leckeres Streetfood

Foodtrucks liegen voll im Trend: fahrende Mini-Restaurants mit kreativem, gesundem Streetfood. "Gesundheit!"-Reporter Fero Andersen blickt einen Tag hinter die Kulissen eines Foodtrucks. Wie gesund sind die Gerichte? [mehr]


Blähungen | Bild: BR zum Video mit Informationen Experiment für Kinder Wie entsteht ein Pups?

Wie entsteht ein Pups? Spannendes Experiment für Kinder zum Nachmachen! [mehr]


Maishähnchen und gebratener Lachs | Bild: BR zum Artikel Gesundheit & Ernährung Welches Essen ist gesund?

Verlockung Essen: Nicht alles tut dem Körper gut. Fettiges Essen lässt Zucker- und Blutdruckwerte steigen. Aber was tun als Koch, der kosten muss? Reporter Fero Andresen begleitet einen Küchenchef, der sich gesünder isst. [mehr]


Rheuma & Neurodermitis: Ernährung kann helfen | Bild: BR zum Video mit Informationen Rheuma & Neurodermitis Chancen der antientzündlichen Ernährung

Bei Rheuma greifen Entzündungsprozesse Gelenke an, bei Neurodermitis die Haut. Entzündungen, eigentlich ganz normal, werden zum Problem, wenn sie sich ungehemmt ausbreiten und eigene Körperzellen angreifen. Ernährung kann helfen. [mehr]