Am 24. Dezember pflegt jeder so sein kulinarisches Ritual. Während die einen klassisch auf Gans schwören, andere sich um den dampfenden Fonduetopf  sammeln, herrscht in so mancher Küche Ratlosigkeit. Unser Vorschlag: Wie wäre es dieses Jahr mit einem Weihnachtsessen, regional und traditionell? Und gar nicht fett? Wie wäre es mit einem Weihnachtskarpfen?

Zum Ausprobieren - die besten Rezepte für den (Weihnachts)Karpfen