BR Fernsehen

Unkraut Zu viel Schwein gehabt? Warum Billigfleisch uns teuer zu stehen kommt!

Montag, 18.01.2016
19:00 bis 19:45 Uhr

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BR Fernsehen
Deutschland 2015

Moderation: Janina Nottensteiner

Im Durchschnitt verzehren die Deutschen in ihrem Leben jeweils vier Rinder und Schafe, 12 Gänse, 37 Enten, je 46 Schweine und Puten sowie 945 Hühner. Aber machen sie sich auch darüber Gedanken, wo das Fleisch herkommt, wie das Tier gelebt hat und wie es sterben musste? Was ist der wahre Wert von Fleisch, und kann der Verbraucher Fleisch wirklich wertschätzen? Welche Auswirkungen hat der Fleischkonsum schließlich auf unser Ökosystem?
"Unkraut"-Moderatorin Janina Nottensteiner macht sich diesmal auf zu einer Öko-Metzgerei auf dem oberbayerischen Gut Herrmannsdorf. Dort nimmt sie an einem Bratwurst-Kurs teil, bei dem zum Thema Fleisch keine Frage mehr offen bleibt.

Modern, frisch und widerborstig berichtet das Umweltmagazin "Unkraut" über neueste Entwicklungen im Umwelt- und Naturschutz, aber auch über Umweltsünden, und wie man sie verhindern kann. Dazu ökologische Hintergründe - in Themensendungen vernetzt präsentiert.

Fleisch im Müll: Wer stoppt den Wegwerfwahn?

Turbozucht: Wie der Mensch das Schwein verändert

Tierschutz: Was passiert mit kranken Ferkeln?

Killerkeime: Antibiotika in der Tiermast

Fleischlos: Was bringt der Veggie-Day?

Redaktion: Hans Jürgen Kornder

Unser Profil

Hartnäckig und hintergründig berichtet das Umweltmagazin UNKRAUT jeden 2. Montag über die neuesten Entwicklungen aus dem Bereich Umwelt- und Naturschutz in Bayern. UNKRAUT deckt Umweltsünden auf, spürt nach, was die Menschen bewegt und steht mit Rat und Tat zur Seite.

Bayerischer Rundfunk
Redaktion Ökologie
Floriansmühlstraße 60
80939 München
Tel.: 089 / 3806-6219
Fax: 089 / 3806-7709
E-Mail: unkraut@br.de

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